Was heißt Panacota?

Panna Cotta ist ein italienisches Dessert aus gesüßter, mit Gelatine eingedickter und geformter Sahne. Der Name bedeutet wörtlich „gekochte Sahne“. Man geht davon aus, dass das Gericht seinen Ursprung in der norditalienischen Region Piemont hat und traditionell aus Sahne, Zucker, Gelatine und Vanille zubereitet wird. Panna Cotta wird normalerweise gekühlt serviert, oft mit einer Fruchtsauce oder Kompott. Variationen des Desserts können die Zugabe anderer Zutaten wie Schokolade, Kaffee oder Obst beinhalten. Panna Cotta ist in Italien und auf der ganzen Welt ein beliebtes Dessert und wird oft als Dessert im Restaurant serviert oder zu besonderen Anlässen zu Hause zubereitet.