Platz zwei in Scheiben geschnitten Kalbseemerrolle Steaks in eine Plastiktüte. In einer Schüssel mischen den Saft einer Limette oder Zitrone zusammen mit 1/2 TL. jeder Knoblauchpulver, Kreuzkümmel und Koriander. Für zusätzliche Hitze, fügen Sie eine Prise Chilipulver sowie Salz und Pfeffer abschmecken. Schneebesen, dann an der Tasche hinzuzufügen. Lassen Sie die Steaks im Kühlschrank, für 30 bis 60 Minuten marinieren.

Bringen Sie eine Pfanne auf mittlerer Hitze auf dem Herd, fügen Sie dann die Steaks. Broil vier Minuten pro Seite oder mehr, je nachdem, wie selten ich sie liebe. Servieren mit Spanisch Reis und sautierten Squash oder irgendwelche Seiten Ihrer Wahl.
Gebacken geschnittenem Kalbseemerrolle

Verwenden Sie eine Küche Holzhammer, um jede 1-Zoll-Stück Steak Pfund (etwa 2 lbs. gesamt) für zusätzliche Zärtlichkeit. In einer Schüssel, verbinden Sie 3/4 Tasse Mehl mit Salz und Pfeffer abschmecken, zusammen mit 1/2 TL. trockener Senf oder Kreuzkümmel, falls gewünscht. In einer großen Pfanne, bringen 1/2 Tasse Gemüse oder Rapsöl zu mittlerer Hitze. Coat jede Scheibe Steak in der Mehlmischung gründlich, dann schütteln Sie das überschüssige Mehl vor dem Verlegen der Scheiben in dem Öl. Wenn die Unterseite gebräunt ist, drehen Sie es um bis braun die andere Seite, dann entfernen und in eine Auflaufform. Fortfahren, bis alle der Steak ist in der Schale.

Dice irgendwelche Gemüse Ihrer Wahl, wie zum Beispiel Zwiebeln, Karotten, Knoblauch und Pilze und legen Sie sie in die Schüssel mit den Steaks. In einer Schüssel wischen Sie zusammen eine Dose Tomatenmark mit 3 TL. Worcestershire-Sauce, 1 TL. brauner Zucker und Paprika abschmecken. Wenn Sie eine dünnere Soße möchten, fügen Sie ein wenig Wasser. Die Soße über das Steak und Gemüse und backen im Ofen bei 400 Grad für 30 Minuten. Decken Sie die Schüssel mit Folie und kochen für eine weitere Stunde. Servieren mit Kartoffelpüree und grünen Bohnen.
Einfache Kalbseemerrolle Stir Fry

Bringen Sie 2 EL. Erdnussöl auf mittlerer Hitze in einer großen Pfanne. In 1 Pfund geschnitten Kalbseemerrolle und lassen Sie kochen für fünf Minuten, Spiegeln, wenn eine Seite ist braun. Fügen Sie Zucker Snap Erbsen, Brokkoli, geschnittene Karotten, Wasserkastanien, Knoblauch und Zwiebel zusammen mit Sojasauce abschmecken. Sautee für 10 Minuten, dann servieren über Reis.