Wie man Pizza in einem Glas Pan Backen

Ein Glaswanne ist keine ideale Stück Backformen, um eine Pizza zu backen in, aber es kann bei Bedarf eingesetzt werden. Glaswannen leiten Wärme sehr gut und Lebensmittel sind in der Regel in einem Stück Glaswaren schneller, als sie es in einem Metall-Backform backen. Dies kann dazu führen, Lebensmittel verbrannt werden, wenn das Rezept ist nicht angepasst, um die Änderung in der Backzeit zu reflektieren. Die meisten Pizza Rezepte zum Backen in Glaswannen durch die Reduzierung der Ofentemperatur um 25 Grad verändert werden. Dieses Rezept ist für den Einsatz in der Glas bestimmt und muss nicht.
Dinge geändert werden, Sie brauchen
1 Päckchen Hefe
1/2 TL. brauner Zucker
1 1/2 Tassen warmem Wasser Mietobjekte 2 große Schüsseln
1 tsp. Salz
3 EL. Olivenöl, unterteilt
3 1/2 Tassen Mehl, unterteilt
Cloth
Rolling pin
beschichteten Kochspray szmtag Pizza Sauce
Mozzarella szmtag Pizza Toppings

Anleitung

1. Man löst ein Päckchen Trockenhefe und 1/2 TL. brauner Zucker in 1 1/2 Tassen warmem Wasser in eine große Schüssel. Lassen Sie die Mischung für etwa 10 Minuten zu sitzen, sollte es schaumig während dieser Zeit zu werden.
   

2. 1 tsp. Salz, 2 EL. Olivenöl und 2 1/2 Tassen Mehl auf die Schüssel. Stir, bis alle Zutaten miteinander vermischt worden.
   

3. Verbreiten Sie 1 Tasse Mehl auf Ihrem Zähler. Leeren Sie den Teig auf der Theke und in so viel von der Ausbreitung Mehl wie möglich zu kneten. Der Teig wird weniger klebrig, wie Sie in dem Mehl verkneten.
   

4. Gießen Sie 1 EL. Olivenöl in einer großen Schüssel sauber. Kippen Sie die Schüssel, um das Öl herum zu verbreiten.
   

5. Den Teig zu einer Kugel und legen Sie sie in die geölte Schüssel. Den Teig mit einem Tuch und stellen Sie die Schüssel an einem warmen Ort.
   

6. Lochen Sie den Teig, wenn er das Volumen verdoppelt hat (was ungefähr eine Stunde dauern sollte). Den Teig zu einer Kugel wieder und lassen Sie es für eine Minute ruhen. Den Teig mit einem bemehlten Nudelholz, um die Glasbackform verwendeten passen.
   

7. Sprühen Sie den Glasbackform mit Antihaft-Koch-Spray. Den Teig in der Pfanne und lassen Sie ihn an einem warmen Ort ca. 15 Minuten gehen lassen.
   

8. Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 Grad.
   

9. Pizzasauce aus der Dose oder Glas und geschreddert Mozzarella-Käse über den Pizzateig zu Ihrem persönlichen Geschmack. Ganz oben auf der Pizza mit Ihrem Lieblings-Pizzabelägen und backen Sie für 15 bis 20 Minuten. Überprüfen Sie die Pizza oft gegen Ende der Backzeit und entfernen Sie sie aus dem Ofen, wenn die Kruste beginnt, wird zu braun.