Kann man das Natron aus meinem Kühlschrank zum Keksebacken verwenden?

Natron, das Feuchtigkeit ausgesetzt wurde, kann seine Treibkraft verlieren und somit nicht mehr so ​​wirksam sein. Aus diesem Grund sollten Sie entweder eine frische Schachtel Backpulver kaufen oder einen Test durchführen, um sicherzustellen, dass es noch haltbar ist, bevor Sie es einem Rezept hinzufügen. Um die Gültigkeit Ihres Backpulvers zu testen, mischen Sie einen Teelöffel Backpulver mit 1 Esslöffel weißem Essig. Wenn es kräftig brodelt, ist es gebrauchsfertig.