Wenn Sie bei 325 °C im Glas backen, müssen Sie dann länger backen?

Backformen aus Glas brauchen länger zum Erhitzen als Backformen aus Metall, aber das Essen gart ungefähr gleich gut. Wenn ein Rezept beispielsweise 30 Minuten lang in einer Metallpfanne gebacken wird, wird es wahrscheinlich 35–40 Minuten lang in einer Glaspfanne gebacken.