Wenn Sie versehentlich ein Plastikschneidebrett im Ofen schmelzen, während Sie Kekse backen, sind sie dann noch essbar?

Vom Verzehr von Lebensmitteln, die mit geschmolzenem Kunststoff in Berührung gekommen sind, ist grundsätzlich abzuraten. Beim Erhitzen von Kunststoff können schädliche Chemikalien an die Lebensmittel abgegeben werden, die ein Gesundheitsrisiko darstellen können.

Die Art des Kunststoffs und die Temperatur, die er erreicht, können die Schwere des Risikos beeinflussen. Einige Kunststoffe setzen möglicherweise mehr giftige Chemikalien frei als andere, und höhere Temperaturen können die Menge der freigesetzten Chemikalien erhöhen. Darüber hinaus kann sich auch die Dauer des Kontakts der Lebensmittel mit dem geschmolzenen Kunststoff auf den Grad der Kontamination auswirken.

Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Ihre Kekse unbedenklich sind, gehen Sie lieber auf Nummer sicher und entsorgen Sie sie.