Ladyfingers sind eine Grund Schwamm Kuchen, ähnlich wie die meisten Vanillekuchen. Der einfachste Weg, Löffelbiskuits replizieren, um eine grundlegende Vanille-Kuchen-Mix vorzubereiten. Sie können auch ladyfinger Teig vorbereiten und backen in Muffinförmchen. Traditionelle ladyfinger Teig beginnt mit Eigelb und Zucker zusammen geschlagen, bis die hellgelbe Mischung fällt von den Schlägern in glatten Bändern. Dann, Vanilleextrakt, gesiebt Kuchenmehl oder Allzweck-Mehl, und Weinstein hinzufügen Sie.
Incorporate Espresso

Um traditionelle Tiramisu machen, die Löffelbiskuits genießen Sie in Espresso. Aber das ist keine praktikable Option für die Herstellung Cupcakes. Um Espressogeschmack in Cupcakes zu integrieren, fügen Sie etwa 3 Esslöffel trockenen Instant-Kaffee oder gebrühten Espresso, um den Teig. Es ist wichtig, Sie Instant-Kaffee verwenden, wenn Sie für die trockenen Zutaten entscheiden. Instant-Kaffee löst sich in Kuchenteig, während gemahlenen Kaffeebohnen nicht. Wenn Sie regelmäßige Kaffeemehl auf den Teig hinzufügen, werden Ihre kleinen Kuchen die gritty Kaffeesatz enthalten. Passen Sie die anderen Flüssigkeiten, wenn Sie gebrühten Espresso verwenden.
Bereiten Sie eine Füllung, falls erwünscht

Ein kleiner Kuchen Tiramisu sollte Mascarpone in eine Füllung haben, in der Zuckerguss oder in beides. Um einen üppigen Mascarpone Füllung vorzubereiten, mischen erweichten Mascarpone mit granulierten oder pulverisierten Zucker nach Geschmack, bis die Mischung hat eine glatte, fast puddinglike Konsistenz. Fügen Sie 1 Esslöffel Kaffee zu der Mischung, wenn Sie möchten. Alternativ können Sie auch eine Füllung, die anderen Aromen der ursprünglichen Dessert Spiegel Handwerk. Espresso-Geschmack Schokoladenmousse würden andere traditionelle Tiramisu Aromen in Ihren kleinen Kuchen Erholung zu integrieren. Für einen einfachen kleinen Kuchen, die weniger Arbeit erfordert, können Sie immer verlassen den kleinen Kuchen ungefüllt.
Wie ein kleiner Kuchen

A Spritzbeutel mit einer Metallspitze ist die Dekoration beste Werkzeug zum Füllen Cupcakes. Scoop Einfüllen in die Spritzbeutel und legen Sie die Metallspitze in die Spitze eines kleinen Kuchen gebacken. Ziehen Sie die Spitze aus der kleinen Kuchen, während Sie drücken, Füllung in die Mitte. Aufhören zu drücken, wenn die Füllung mit der Spitze des kleinen Kuchen. Die kleinen Kuchen Topping wird sichtbare Füllung bedecken.
Hinzufügen Creamy Topping

Ein kleiner Kuchen mit einem Espresso-Schoko-Füllung oder einem ungefüllten Cupcake muss Mascarpone Zuckerguss genau neu erstellen die vollständige Aroma Tiramisu. Peitsche weich Mascarpone mit Puderzucker, eine einfache, aber reich Zuckerguss zu machen - wie Frischkäse Zuckerguss. Sie haben mehr Optionen für eine Mascarpone gefüllt kuchen, weil Sie bereits alle erforderlichen Aromen in der kleinen Kuchen enthalten habe. Verdoppeln Sie die Mascarpone mit Hilfe eines Schlag Mascarpone Zuckerguss. Oder bereiten Sie ein leichter Schlagsahne Topping und Geschmack mit Vanille oder Kakaopulver.
Garnieren mit Schokolade

Der letzte, aber unverzichtbarer Bestandteil Tiramisu ist das Kakaopulver Richtfest . Streuen Sie das überstieg kleinen großzügig mit ungesüßte Kakaopulver, Schokolade Späne und kleine Schokospänen, das Dessert zu beenden.