Für Buchweizengrütze kochen, lassen Sie doppelt so viel Flüssigkeit wie Getreide. Egal, ob Sie Simmering sind oder Back daher eine Tasse Grütze wird zwei Tassen Flüssigkeit zu absorbieren. Vor der Flüssigkeit zugegeben wird, werden oft Grütze mit geschlagenem Ei und gerösteten beschichtet in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis getrennt und leicht gebräunt sind. Das fertige Gericht wird oft als Kasha, eine allgemeine russische Bezeichnung für Brei, sondern gekocht Buchweizen im Westen angewendet vor allem. Kasha können auf dem Herd gegart werden, in der Regel erfordern 15 bis 20 Minuten kochen. Alternativ kann es in einem 350 Grad Fahrenheit Ofen für 45 Minuten gebacken werden.
Klassische Baked Kasha

Serviert als Hauptgericht, hängt klassischen Back kasha auf sautierten Zwiebeln und Pilze dafür komplexe erdigen Geschmack. Verwenden Hühnerfett, Butter oder Olivenöl zu Reichtum zu der Zwiebel-Champignon-Mischung hinzufügen. Wilde Pilze für noch mehr Interesse. Kombinieren Sie Gemüse und geröstetem Grütze in eine leicht geölte Auflaufform. In Flüssigkeit und backen Sie für 45 Minuten bei 350 F. Herzhafte genug für ein Hauptgericht, macht die Kascha Mischung auch eine große Füllung für Geflügel.
Pork Chops und Kasha

Um eine hungrige Menge zu füttern, fügen Sie zuvor gebräunt Koteletts, Hähnchenschenkel oder Schweinswürste auf kasha nur vor dem Backen. Variieren Sie die Aromen der Schale weiter, indem Tomatensaft auf dem Back Flüssigkeit oder Substitution von Rindfleisch oder Hühnerbrühe für Wasser. Kochen wird in der Nähe zu einer Stunde dauern.
Kasha Pudding

Ein erdig Vetter Milchreis, Pudding kasha kombiniert Körner mit Milch, Eiern und saurer Sahne oder deren Nicht- Milchäquivalente. Versüßen Pudding mit Honig, brauner Zucker oder Ahornzucker. Gewürfelt oder frisch geriebener Apfel, getrockneten Früchten und gerösteten Nüssen alle bereichern diese heimelige Gericht. Warm servieren mit zusätzlicher saurer Sahne oder Nichtmilchrichtfest.
Buchweizen-Plätzchen

Buchweizenmehl ist bekannt für seine duftenden Beiträge an Pfannkuchen und schnelle Brote bekannt, aber knackig Buchweizen Grütze können Sie Cookies wie Haferflocken hinzugefügt werden. Apfelmus Buchweizen Cookies sind sowohl Buchweizengrütze und Haferflocken zusammen mit Weizenmehl. Experimentieren Sie mit den klar knirschen Buchweizengrütze, um Ihre Lieblings-Erdnuss-Butter, gehackte Mutter oder Getreideplätzchenrezept zu bringen.