Um mehrere Ebenen in einer versetzten Weise stapeln, Sie ' ll Notwendigkeit, die allgemeine Stabilität des Kuchens zu betrachten. Wenn die Stufen sind mit dem Abheben des Mitte, oder mit einem Teil der Spitzengruppe über die untere Ebene hängen, müssen Sie sicherstellen, dass andere Ebenen in der entgegengesetzten Richtung verschoben, wodurch genügend Gewicht in der Mitte der Kuchen, um es auszugleichen.
vorbereiten Tiers

Bevor Sie den Kuchen Stapeln beginnen kann, müssen Sie jedes einzelne Tier vorzubereiten. Schneiden Sie ein dickes Stück Wellpappe, um jede Stufe zu unterstützen; der Karton sollte die gleiche Form wie das Tier und nur etwas kleiner als die Tier selbst. Verbreiten Sie etwas Zuckerguss oder königliche Zuckerglasur auf die Mitte des Kartons und den Stufentorte an der Spitze.
Stapeln des Tiers

jeder Stufe (mit Ausnahme der Spitze tier) müssen Holzdübel hinein für Stabilität eingeführt. Schneiden Sie die Dübel in die exakte Höhe des unteren Stufe vor dem Fahren sie in den Kuchen in einer Weise, dass sie die Außenkante der Stufe oben zu unterstützen. Überlegen Sie genau, wie Sie Ihre Reihen versetzt sind; wenn das Tier zuvor erst rotiert oder außermittig angeordnet sein, sollten die nachstehend Dübel entsprechend platziert werden. Bei einem quadratischen Kuchen sollten Dübel gesetzt werden, um jede Ecke der Stufe oben zu unterstützen; für größere Ebenen sollten zusätzliche Dübel gesetzt werden, um die Seiten der Ebene oben zu unterstützen. Sobald die Dübel sind in jeder Lage getrieben, stapeln Sie die Ebenen entsprechend Ihrem Entwurf, mit einer kleinen Menge von Zuckerguss oder königliche Zuckerglasur als Klebstoff zwischen den einzelnen.
Stabilisierung des Tiers

Nach der Kuchen wurde gestapelt, es kann weiter mit einem zentralen Holzdübel stabilisiert werden. Schneiden Sie einen Dübel auf die exakte Höhe des gestapelten Kuchen, schärfen Sie ein Ende in einem Punkt und fahren sie durch das Zentrum der Spitzengruppe dabei darauf achten, die anderen Dübel vermeiden gerade nach unten. Wenn es schwierig ist, den Dübel durch die Schichten der Kuchen und Pappe fahren kann ein Hammer verwendet werden, um sanft zu hämmern Sie sie fest werden. Nachdem der Kuchen stabilisiert ist, können Sie es zu schmücken.