Der Hauptvorteil von gefrorenen Früchten ist die Konsistenz: Es ist immer verfügbar, immer die gleiche Temperatur und Festigkeit. Tiefgefrorenes Obst ist leicht, in Kuchenteig zu integrieren und führt zu vorhersagbaren Backzeit. Die meisten im Handel gefrorene Früchte einzeln gefroren Flash, um die ursprüngliche Textur zu erhalten. Textur noch ein wenig variieren, aber in einer Backware, die Differenz vernachlässigbar ist. Geschmack wird auch variieren, so versuchen Sie verschiedene Marken auf eine gefällt.
Batter Up

Die besten Ergebnisse erzielen, verwenden Sie, was das Rezept verlangt. Tiefgefrorenes Obst funktioniert im Allgemeinen gut in Kaffee Kuchen, Pfund Kuchen, Bundt Kuchen, streusels, Mais Muffins, Cupcakes oder Pfannkuchen. Diese Kuchen beinhalten die gleichen grundlegenden Prozess der Kombination feuchten Zutaten, die Kombination von trockenen Zutaten, Mischen der nassen Bestandteile mit den trockenen Zutaten und Falten in der Frucht. Die Einfachheit des Backprozesses bedeutet entweder Art von Obst wird vorhersehbaren Ergebnissen führen.
Halten Sie Ihr Auge auf der Pan

Als Ersatz gefrorene Früchte für frische, können Sie die gleiche Menge gefrorenen Früchten. Fügen Sie das Obst direkt aus der Tiefkühltruhe auf den Teig und warf die Frucht in etwas Mehl ersten. Dies verhindert, dass sogginess und Verfärbungen. Wenn das Rezept für frisches Obst, müssen Sie die Backzeit um einige Minuten verlängern. Dies liegt daran, gefrorenes Obst senkt die Temperatur der Kuchenteig.
Shooting für die Top

Betrachten Sie mit gefrorenen Früchten oben auf den Kuchen als Hauptbestandteil in Soßen , Glasuren oder Zuckerguss. Sie können eine einfache Sauce mit gefrorenen Früchten und Zucker machen, um über warmen Pfund Kuchen gießen. Ebenso können Sie eine Glasur mit gefrorenen Früchten und Puderzucker zu machen. Wenn Sie ein süßer, wesentliche Richtfest möchten, können Sie grundlegende Zuckerguss mit gefrorenen Früchten, Butter, Staubzucker und Vanilleextrakt zu machen.