So halten Frosting Moist

Egal, ob Sie einen hoch aufragenden Hochzeitstorte oder ein köstliches Vergnügen unter der Woche zu schaffen, der Zuckerguss nimmt den Kuchen. Erstellen Zuckerguss kann mühsame Arbeit, und nach all der Arbeit sein, mit einem Stapel von frisch zubereitete Zuckerguss trocknen aus oder fangen an zu knacken können verheerend sein - unabhängig davon, wie lecker es war von Anfang an. Es gibt Möglichkeiten, Ihre Zuckerguss vor dem Austrocknen zu verhindern, und es vom ersten Moment Ihrer Zuckerguss zu erstellen beginnt. Szmtag Was Sie brauchen
Frosting Rezept
Puderzucker
Verkürzung
Butter
Creme
Licht Maissirup-und Schokoladen-
feuchten Tuch
Frischhaltefolie, Behälter oder Gefrierbeutel
Misch

1. Verwenden szmtag korrekte Verhältnisse für Fett zu Puderzucker in Ihren Zuckerguss Rezept. Ein gutes Rezept haben Sie 1 Tasse Verkürzung auf 1 Tasse Puderzucker und wird es nie mehr Butter als eine Verkürzung in der Rezeptur. Dies liegt daran, Butter ermöglicht es dem Buttercreme zu verkrusten, sobald sie sitzt bei Raumtemperatur, was es trocken und rissig verlassen könnte.
   

2. Schlagsahne

   Verwenden Sie anstelle von Milch in Ihrem Butter Rezept. Schlagsahne hat einen höheren Fettgehalt, die Ihren Zuckerguss feucht zu halten noch lange, nachdem es auf einem Kuchen geglättet, und es wird Ihren Zuckerguss eine reichere, cremiger Geschmack.
   

3. In ein paar Esslöffel Lichtstärkesirup in die Buttercreme. Die Zugabe von Maissirup erzeugt eine glattere Textur und verhindert, dass der Zuckerguss vor dem Austrocknen und Rissbildung.
   

4. Folgen Sie den Rezept-Messungen und keine Inhaltsstoffe ersetzen. Verwenden Sie die richtige flüssige und trockene Tassen während der Messung aus Zutaten. Fügen Sie nicht mehr in Puderzucker auf Ihre Zuckerguss versteifen - kann dies machen Sie Ihre Zuckerguss trocknen schneller und Crack auf einem Kuchen oder kleinen Kuchen
   

5. Verwenden Sie real, geschmolzene Schokolade in. Schokolade Zuckerguss Rezepten anstelle von Kakaopulver. Kakaopulver ergänzt die trockenen Zutaten und kann das Verhältnis zwischen nass und trocken zu verändern, was zu einem ausgetrockneten Zuckerguss.
   Mit
   

   1. Verwenden Sie Ihre Zuckerguss direkt an einem kühlen, geschnitzt Kuchen. Vermeiden Sie dünne Schichten aus Zuckerguss auf Kuchen und Cupcakes, denn dies ermöglicht es dem Zuckerguss, schneller zu trocknen und zu knacken.
      

   2. Legen Sie ein sauberes, feuchtes Handtuch über Schüssel mit Zuckerguss, während Sie damit arbeiten . Lassen Sie Ihren Zuckerguss entdeckt - das kann dazu führen, dass aushärten und trocknen
      

   3. Nicht verwendete Zuckerguss in einem luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel im Kühlschrank, wenn Sie sie nicht verwenden. und Speicher für bis zu 10 Tage. Bringen Sie den Zuckerguss auf Raumtemperatur und peitschen sie mit einem Mixer, bevor Sie. Fügen Sie einen Esslöffel Maissirup oder Milch, um sie zurück zu einer sämigen Konsistenz und erweichen den Zuckerguss nach der Lagerung.