Wie man ein Ei-Wäsche für Gebäck (3 Stufen) Stellen

Bürsten Gebäck mit Ei waschen kann den Unterschied zwischen stumpf Leckereien, die Farbe und glänzenden diejenigen, schimmern in Brauntönen mangelt machen. Eiwäsche schafft eine Beschichtung, die auf die Ästhetik, Textur und Geschmack der Backwaren beiträgt. Sie können machen und anzuwenden Eiwäsche innerhalb von fünf Minuten, um auf Backwaren wie Brot, Bagels, Croissants, Kuchen, Scones und Zimtschnecken verbreiten. Erstellen Sie ein verlockender Gebäck Fall oder Platte mit einem Ei waschen, die Farbe und Glanz verleiht, Zeichnung Gönner oder Partygäste zu Ihrem süßen Desserts. Szmtag Was Sie
Egg
Bowl
Milch oder Wasser benötigen szmtag Salz (optional)
Gewürze (optional)
Whisk
Backpinsel
Anleitung

1. Knacken Sie ein ganzes Ei in eine Schüssel oder trennen Sie das Eigelb und Eiweiß, abhängig von der gewünschten Farbe und Glanz Sie möchten, dass Ihre Backwaren zu haben. Fügen Sie 1 EL. Milch zu einem ganzen Ei oder Eigelb, einen glänzenden, dunkelbraune Beschichtung zu erzeugen. Fügen Sie 1 EL. Wasser zum Vollei oder Eigelb, eine goldbraune Oberfläche mit mittlerem Schimmer erstellen. Lassen Eiweiß allein für eine knusprige Textur und helle Farbe.
   

2. Fügen Sie eine Prise Salz zu Eiwäsche für mehr Glanz. Gewürzen wie Zimt, Zucker und Muskat hinzuzufügen, falls gewünscht. Wischen Sie die Mischung, bis schäumend.
   

3. Tauchen Sie einen Backpinsel im Ei waschen und bürsten Sie das Ei waschen auf die Backwaren vor dem Backen.