Die beiden Kekse und Gebäck enthalten Mehl, Backpulver, Backfett oder Butter und Zucker, wenn der Zuckergehalt in Scones viel höher sie einen süßeren Geschmack zu geben. Scones haben den Zusatz von Backpulver, das sie schwerer macht, und kann auch mit Früchten oder Nüssen aromatisiert werden. Schmand oder Sahne wird manchmal Scones fügte sie noch reicher zu machen.
Vorbereitung

Die Zutaten für Kekse werden miteinander vermischt und dann wird der Teig benötigt. A Keksschneider wird verwendet, um den Teig in Kreisen von etwa zweieinhalb Zoll geschnitten. Sie sind für etwa 10 Minuten auf ein Backblech, die leicht eingefettet ist, um ein Anhaften zu verhindern gekocht.

Der Teig für Gebäck wird nicht geknetet, zu einer Kugel gerollt und dann klopfte in einen Kreis, der ungefähr sieben ist Zoll, mit Zucker bestreut, in Dreiecke geschnitten und in eine Backform mit Backpapier bedeckt. Seit Scones sind größer als Kekse, müssen sie mehr zu backen.
Serving

Kekse sind in der Regel als Teil einer Mahlzeit serviert, oft mit Butter oder Margarine. In einigen Bereichen, wie der Süden der Vereinigten Staaten werden auch Kekse mit Soße serviert. Scones, auf der anderen Seite, sind häufiger zum Frühstück oder Tee am Nachmittag setzen. Sie sind mit Marmelade und Sahne, die Sie auf der Oberseite des Scone Pfanne serviert.
Interessante Tatsache

In Großbritannien wird der Begriff Keks auch verwendet, um auf auf das, was Amerikaner nennen Cookies. Der Genuss stammt aus dem Anfang des 19. Jahrhunderts, als sie für eine Französisch Allgemeine erstellt wurden. Englisch Kekse sind in der Regel ähnlich wie Buttergebäck. Sie sind flach und buttrig, aber nicht zu süß. Englisch-Stil Kekse können auch in Geschmacksrichtungen wie Schokolade, Toffee oder Haselnuss kommen.