Wie, um eine glatte Butterkuchen (6 Stufen) Holen Sie

Sie müssen nicht zu einem professionellen Bäcker, eine perfekt glatte Oberfläche auf einem Butterkuchen zu bekommen. Glatte Butterkuchen können eine professionell eingerichtete Aussehen, auch wenn zu Hause gemacht zu geben. Verwenden Sie diese Technik für Hochzeitstorten, Geburtstagstorten und Kuchen Sie beabsichtigen, mit Fondant decken. Beginnen Sie mit einem Rezept, das hausgemachte Buttercreme ist, nicht in Dosen. Buttercreme sollte keine Klumpen haben und glatt, wenn auf der Seite des eine Schüssel mit einem Kuchenspachtel. Szmtag Was Sie
Kuchen Runde
Decorator Drehscheibe
Kuchen Spatel

Vorbereitet Butter
Teigschaber
Pergamentpapier
Anleitung

1. Legen Sie eine vorbereitete Kuchen auf einem Dekorateur Drehscheibe. Platzieren Sie einen großen Klecks Buttercreme auf dem Kuchen. Glätten Sie die Buttercreme auf der Oberseite des Kuchens und drücken Sie sie in Richtung der Kanten mit einem Kuchen Spachtel. Fügen Sie mehr Buttercreme, bis die Oberseite des Kuchens nicht durch den Zuckerguss zu zeigen.
   

2. Halten Sie den Kuchen Spatel aufrecht mit der Klinge gegenüber der Basis des Drehtellers, wie Sie Vereisung zu den Seiten anwenden der Kuchen. Genügend Butter zu den Seiten des Kuchens, so dass Sie Kuchen unter dem Zuckerguss nicht sehen. Nicht über Glätten der Buttercreme an dieser Stelle sorgen. Mit dieser Methode können Sie einfach nutzen Sie die Buttercreme auf der Kuchenoberfläche.
   

3. Halten Sie einen Teigschaber gegen die Seite des Kuchens, leicht in Ihre Richtung abgewinkelt. Drehen Sie den Drehteller in Richtung der Tisch Schaber. Haben Sie den Schaber nicht bewegen, aber lassen Sie es gegen die Seite des Kuchens ruhen, so dass es glätten die Zuckerguss. Fahren Sie mit dem Kuchen in der Umgebung von Spin auf dem Plattenteller, bis der Zuckerguss auf den Seiten des Kuchens ist eben und glatt. Zeigen überschüssige Buttercreme, die aufbaut auf dem Schaber in eine Schüssel.
   

4. Halten Sie den Kuchen Spachtel auf der Oberseite des Kuchens mit der Spitze des Spatels in der Mitte. Winkel der Kuchen Spachtel leicht und drehen Sie den Plattenspieler an die Spitze Zuckerguss zu glätten. Entfernen Sie überschüssiges Zuckerguss, die aufbaut auf dem Spatel Klinge. Glätten sanft Zuckerguss späht auf den Rändern der Kuchen durch Kehren den Kuchen Spatel vom Rand des Kuchens in Richtung Zentrum.
   

5. Lassen Sie den Kuchen, um Ruhe und Kruste über 10 bis 30 Minuten, abhängig von der Temperatur des Raumes. Testen Sie die Oberfläche durch Antippen mit dem Finger. Wenn die Buttercreme-Sticks, um Ihre Finger, es ist nicht verkrustet.
   

6. Legen Sie ein Stück Pergamentpapier über die verkrusteten Oberfläche. Glätten Sie vorsichtig die Buttercreme unter dem Pergamentpapier mit den Händen. Start an der Spitze des Kuchens und Umzug in den Seiten. Entfernen Sie das Pergamentpapier. Dekorieren Sie mit weiteren Dekorationen oder lassen Sie den Kuchen gibt.