Wie man ein italienisches Sandwich Rollen Stellen

Eine italienische Sandwich-Rolle ist ein knuspriges Brot und zäh, die einen würzigen Geschmack sehr ähnlich, die in Ciabatta-Brot gefunden hat. Die weiche Beschaffenheit des Brotes macht es ideal für ein Sandwich, da können Sie ganz einfach in sie beißen. Die italienische Sandwich Rolle hat auch einen leicht süßlichen Geschmack, der eine Folge der Zucker oder Honig, die zu dem Teig gegeben wird ist. Dieses Rezept wird etwa acht belegte Brötchen liefern. Szmtag Was Sie
1 TL benötigen. Instant-Hefe
1/8 tsp. Instant-Hefe of 2 1/2 Tassen Wasser
1 2/3 Tassen Mehl Mietobjekte 3 1/4 Tasse Mehl of 2 tsp. Salz
1 EL. brauner Zucker
2 EL. Olivenöl
1 Eiweiß, geschlagen
Elektromixer
Geschirrtuch
Medium Schüssel
2 große Schüsseln
Backblech
Rührlöffel
Anweisungen

1. Mix 2 1/2 Tassen Wasser mit 1 2/3 Tassen Mehl mit 1/8 tsp. von Hefe in einem Medium Schüssel mit einem Löffel. Decken Sie diese Mischung mit einem Küchentuch und lassen Sie es auf dem Zähler für mindestens acht Stunden.
   

2. In 3 1/4 Tasse Mehl, 2 TL. Salz und 1 TL. Instant-Hefe zu einer großen Schüssel und mischen die Zutaten mit elektrischen Mixer.
   

3. In der großen Schüssel 2 EL. Olivenöl, 1 EL. brauner Zucker, 1 1/2 Tasse Wasser und alle Zutaten, die Sie zusammen in Schritt 1. Mix den Teig mit einer niedrigen Geschwindigkeit für etwa 10 Minuten gemischt.
   

4. Den Teig in einer anderen großen Schüssel, die leicht eingeölt hat. Decken Sie diese Schale mit einem Küchentuch und lassen Sie den Teig für etwa 20 Minuten.
   

5. Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 Grad F und Öl Ihrer Backblech.
   

6. Streuen Sie die Arbeitsfläche mit einer Handvoll Mehl. Entfernen Sie Ihren Teig aus der großen Schüssel und legen Sie es auf die Arbeitsfläche. Den Teig mit dem Mehl.
   

7. Form etwa acht Rollen mit der Teigmischung. Sie können die Rollen, wie Sie ähnliche Form, aber im Miniabo Form typisch ist. Übertragen Sie jede Rolle auf das Backblech gleichmäßig Abstand sie und putzen jede Rolle leicht mit den Eiweiß. Legen Sie das Backblech in den Ofen.
   

8. Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen nach ca. 15 Minuten oder wenn die Walzen goldbraun sind.