Wie Pre-Bake a Pie Crust

Einige Pudding und alle kalten Tortenfüllungen erfordern eine vorgebackenen Kuchen-Schale, da der Kuchen nicht für den Standard-Zeitdauer nach der Füllung zubereitet. Sowohl hausgemacht und im Laden gekauften Tortekrusten tolerieren Vorbacken. Der Teig erfordert einige Vorbereitungen gleichmäßig kochen. Vorbereiten der Kruste zum Vorbacken verhindert auch, dass die Kruste bilden unattraktiv Blasen oder verbrannt Flecken, auf dem Luftweg zwischen dem Teig und der Tortenform gefangen verursacht. Ofentemperaturen variieren, so überprüfen Sie auf dem Tortenboden in der gesamten Backzeit, um sicherzustellen, sie nicht zu lange. Szmtag Was Sie
Pie Zinn Brauchen
Fork
Anweisung

1. Falten Sie den Tortenboden Teig zur Hälfte. Heben Sie und legen Sie sie in die Tortenform. Klappen Sie den Teig.
   

2. Durch Drücken der Teig vorsichtig in die Zinn, Formen des Teigs zu den Seiten. Schneiden Sie den überstehenden Rand innerhalb & frac12; Zoll der Tortenform Felge.
   

3. Falten Sie die überhängenden Teig unter so der Teig bündig mit dem Rand des Tortenform. Drücken Sie die Ränder mit einer Gabel oder Flöte die Ränder mit den Fingern.
   

4. Stechen Sie den Boden und die Seiten der Kuchenteig mit einer Gabel. Stech lässt Luft entweichen und verhindert, dass der den Teig aus Blasenbildung in den Ofen.
   

5. Heizen Sie den Backofen auf 450 Grad Fahrenheit. Backen Sie den Tortenboden vorbereitet für etwa 10 Minuten, oder bis die Kruste ist in Farbe gleichmäßig golden.