Ist SR-Mehl dasselbe wie Naturmehl und gemischtes Backpulver?

Selbstauftreibendes Mehl (SR) ist eine Mehlsorte, die Backpulver und Salz als Backtriebmittel enthält. Es ist praktisch zum Backen, da keine separate Zugabe von Backpulver erforderlich ist. Es ist nicht dasselbe wie eine Mischung aus einfachem Mehl und Backpulver, da es ein bestimmtes Verhältnis von Backpulver und Mehl enthält.