Es gibt ein paar häufigsten verwendeten Techniken für die Herstellung dieser Schalen. Die traditionelle Methode erfordert eine quadratische oder runde Basis aus Blätterteig, stark mit einer Gabel gestochen, um sie von steigenden zu halten. Dann wird eine zweite Teigstück wird geschnitten, um einen schmalen Streifen in der gleichen Größe und Form machen. Die Basis bleibt flach, während die Grenze bläht auf die volle Höhe und macht die Seiten der Schale. Eine einfachere Methode verwendet nur ein Stück Teig. Der Mittelteil ist mit einem flachen Schnitt markiert, dann die Schale schaumig rühren gebacken. Wenn sie fertig sind, wird die Mitte entfernt, um eine Hohl zum Füllen erstellen.
Die Shell Spiel Nachrichten

Um backen bis eine Lieferung von Muscheln, verwenden Sie eine der Personen Techniken. Ordnen Sie sie gleichmäßig auf einem Pergament-gezeichnete Blatt Pfanne, so dass Raum zwischen für die Luftzirkulation, und backen Sie sie bei 375 bis 400 Grad Fahrenheit bis sie aufgeblasen sind, knusprig und golden. Sie können ihnen eine tiefere Farbe durch Streichen Sie die Ränder mit Ei geschlagen zu geben, bevor sie gebacken sind. Wenn Sie Ihre Schalen für mehr als ein oder zwei Tage speichern möchten, lassen Sie sie trocknen mit der Ofentür öffnen und die Wärmeabgabe für weitere 30 Minuten, nachdem sie gebacken sind. Speichern sie in einem luftdichten Behälter für bis zu einem Monat vor der Verwendung. Wenn Sie in einem feuchten Klima zu leben, die sie benötigen, um kurz in einem warmen Ofen knusprig werden.
Einfrieren Ihre Shells

Ihre Schalen werden nicht nach einem Monat zu verwöhnen , aber sie werden beginnen, um zu schmecken schal, wenn man sie zu lange zu speichern. Um dies zu vermeiden, können Sie sie in ihren luftdichten Behälter einfrieren. Verwenden Sie einen Behälter, anstatt eine Tasche, denn die Schalen sind sehr zerbrechlich und kann leicht mit Ihren anderen gefrorenen Lebensmitteln beschädigt werden. Alternativ können Sie wählen, um ein paar Muscheln noch ungebrannten einfrieren. Das Gebäck backt schön aus gefrorenen und die ungebrannten Teig, ist viel weniger empfindlicher als abgeschlossen Muscheln. Halten Sie gebackene Muscheln nicht mehr als zwei Monate für die beste Qualität, aber ungebrannten Teig kann für bis zu sechs Monate lang aufbewahrt werden, ohne Qualitätsverlust, wenn sie gut verpackt.