Was die meisten Amerikaner glauben, der wie ein Apfel Knödel ist eigentlich eine Art von kleinen pie - ein Blatt Teig um einen einzelnen Apfel oder einem kleinen Hügel von Scheiben gewickelt. Diese Art der Knödel ist ein einfaches, gutbürgerliche Nachtisch, aber ohne weiteres auf elegantere Präsentationen angepasst werden. Obst kann auch auf flauschigen Dampfnudeln hinzugefügt werden, wodurch eine sehr andere Art von Dessert über eine Sauce oder Kompott, zu dienen. Gefüllte Teigtaschen, mit dünnen Teig um eine Fruchtfüllung gewickelt und dann gekocht oder gedünstet, sind eine osteuropäische Spezialitäten, die manchmal im amerikanischen Mittelwesten zu finden sind.
Gebackene Mehlklöße

In klassischen gebackenen Knödeln, Birnen können direkt für Ihre Lieblings-Äpfel ersetzt werden. Soft-texturierte Birnen wie Bartlett, Forelle, Comice und Seckel sind am besten, wenn Sie Schnellbräunungstortenboden sind als Gebäck, aber Sie festere verwenden können, länger kochen Bosc oder rotbraun Birnen mit Hefeteige. Birnen sind in der Regel süßer als Äpfel, so müssen Sie möglicherweise die Menge an Zucker in Ihrem Rezept zu reduzieren. Pfirsiche sind etwas schwieriger zu einem Knödel wegen der Menge an Saft sie freisetzen. Sie können durch Rühren Maisstärke oder Instant-Mehl in die Mischrezept Zucker auszugleichen, oder durch Vorkochen die Pfirsiche sanft und Ablassen der Säfte und verdicken sie. Löffeln Sie diese Sauce über die Pfirsiche, dann umhüllen sie in den Teig.
Fluffy Dumplings

Fluffy Knödel mit Backpulver oder Natron angehoben werden am häufigsten mit Suppen serviert, Eintöpfe, aber sie können in eine Dessert durch Zugabe von Frucht umgewandelt werden. Versüßen Sie Ihre Lieblings-flauschigen Knödel oder Keks Rezept mit Zusatz von Zucker, und wischen Sie Ihre Auswahl an warmen Gewürzen in die trockenen Bestandteile. Rühren Sie innen die gewürfelte Birnen oder Pfirsiche, dann fallen die weichen Teig in einen Topf mit siedendem Milch, Fruchtsaft, Zuckersirup, Fruchtbasis Sauce oder Kompott. Den Topf zudecken fest mit einem Deckel und Dampf die Knödel für 15 bis 20 Minuten bei schwacher Hitze ohne Anheben des Deckels. Wenn Ihr Pfirsiche besonders saftig sind, reduzieren die Menge an Flüssigkeit in Ihren Teig um 1 bis 2 Esslöffel.
Gefüllt, Dampfnudeln

Gefüllt Obstknödel sind in weniger verbreitet die meisten Teile des Landes, obwohl Obst perogies sind bekannt und beliebt in Gebieten mit einem starken mittel- oder osteuropäischen Erbe. Perogies benötigen nur ein paar Minuten kochen, so dass die Birnen oder Pfirsiche sollten zumindest teilweise gekocht, bevor sie verwendet werden. Erhitzen Sie das gewürfelt oder in dünne Scheiben geschnitten Obst mit einer kleinen Menge von Zucker zu helfen, bringen Sie die natürliche Säfte. Der Stamm der Obst und verdicken die Säfte mit Mehl oder Speisestärke, dann den Obst und kühlen die Mischung. Füllen Sie die Teig-Wrapper mit bis zu 1 Esslöffel Obst und Sauce, dann verschließen und kochen, bis sie weich sind. Servieren Sie sie mit einem Schuss Sahne und einer Prise Zucker.