Wie lange wollen Sie Bake Brie Käse im Teig Eingehüllt

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Verpackung Lebensmittel in Teig und backen sie ist eine der universellsten Techniken, was zu Lebensmitteln so unterschiedlich wie chinesische Dampfnudeln und den Kuchen bei Ihrem örtlichen Diner. Eine Kruste machen können Lebensmittel portable, attraktiver oder mehr Füllung, und bietet zusätzliche Geschmack und Texturen. Ein beliebtes Beispiel ist Brie verpackt in Gebäck. Der unbeheizte Käse ist ein schönes und beliebtes Nahrungsmittel in seinem eigenen Recht, aber besonders üppige, wenn gebacken. Seine Backzeit wird durch die Wahl des Back bestimmt
Brie en Croute

  • Brie in einer Umhüllung aus Teig gebacken wird oft durch die Französisch Begriff Brie & rdquo;. Im Teigmantel & quot; - In einer Kruste - um es von einem Käse, der einfach in eine feuerfeste Form gebacken ist zu differenzieren. Die traditionelle Kruste ist Blätterteig, was zu einer leichten, flockigen und golden texture backt. Köche, die gerne experimentieren können alternative Teige wie geschichtet Blätterteig, reich brioche- oder Challa-style Brotteige oder schuppige Tortekruste nutzen möchten. Jeder stellt die goldene Farbe und Textur, die kontrastier hilft macht das Gericht unvergesslich.
    Backzeit und Temperatur

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