Wie Fondant Strecken

Fondant bietet eine glatte, makelloses Finish zu einem Dessert. Dieser rollbare, Vereisung artige Produkt wird in einer ready-to-use Form in Handwerk und Kuchen dekorieren Geschäften verkauft. Fondant ist natürlich flexibel und bewegt sich mit der richtigen Menge an Zureden, so gibt es keine Notwendigkeit zu ziehen oder ziehen Sie es über die Oberseite Ihres Gebäck. Durch Glätten es über die Oberfläche des Kuchens, Sie eine makellose Oberfläche, die die Voraussetzungen für eine wunderschön dekoriert Nachtisch setzt erreichen. Szmtag Was Sie brauchen
Kommerziell hergestellte Fondant
Konditorei oder Puderzucker szmtag Nudelholz
Pizzaschneider oder Messer
Prepared Kuchen
Rolle mit ihr

1. Kneten Sie den Fondant, bis es praktikabel. Prüfen Sie die Konsistenz durch Kneifen eine Ecke des gewalzten Fondant. Wenn es hält die Prise und bricht nicht oder Verwerfung, ist es bereit für Roll. Wenn Ihr Fondant zu klebrig, Staub die Oberfläche Ihrer Kneten Bereich mit Zucker oder Maisstärke Konditorei. Der Fondant wird festigen, sobald es auf Ihre Kuchen platziert.
   

2. Wählen Sie ein Silikon oder Kunststoff Nudelholz, nicht einer von Holz. Wooden Nudelhölzer fangen kann, und ziehen Sie auf Fondant, es zu zerreißen in den Prozess.
   

3. Staub Ihren Arbeitsbereich mit Zucker oder Maisstärke Konditorei. Sicherstellen, dass der Arbeitsbereich frei von Krümeln oder Flüssigkeit, die in Ihren gerollt Fondant erhalten und die Konsistenz schädigen können.
   

4. Stellen Sie das geknetet Fondant auf der Arbeitsfläche und starten Sie durch Walzen von der Mitte out. Heben und drehen Sie den Fondant gelegentlich, um sie vom Kleben zu halten und eine gleichmäßige Oberfläche zu erstellen. Nicht dehnen oder ziehen Sie am Fondant beim Rollen es; Verwenden Sie stattdessen eine noch Druck-Bewegung, die sich sanft bewegt den Fondant. Die Fondant Flip nicht über, weil die Unterseite des Fondant wird nicht so glatt wie oben.
   

5. Rolle bis zum Fondant ist ein ¼-Zoll dick. Thinner Fondant kann dehnen und reißen, und dicker - und schwerer. - Kann dazu führen, dass Fondant Kuchen zu sinken
   

6. Bewegen Sie Ihre Fondant in einen Kreis oder ein Quadrat, die groß genug ist, um die Abdeckung oben und seitlich von den Kuchen ohne Dehnung. Messen Sie die Oberseiten und Seiten des Kuchens, dann fügen Sie 1 bis 2 Zoll bis zum Glätten ermöglichen. Zum Beispiel ein 8-Zoll-Runde Kuchen mit 4-Zoll-Seiten braucht einen ausgerollten Stück Fondant, die 13 bis 14 Zoll im Durchmesser misst.
   Glätten Sie es zur Anmeldung

   1. Stellen Sie den Fondant auf einem Krümelbeschichtet Kuchen - ein Kuchen, der eine Schicht aus Buttercreme auf der Oberfläche hat. - unmittelbar nachdem sie aufgerollt und während die Krume-Fell ist klebrig an
      

   2. Nehmen Sie den Fondant von unten, in der Mitte und es sanft legen Sie es über den Kuchen Oberfläche.
      

   3. Glätten Sie die Fondant auf dem Kuchen der Oberfläche mit einem sanften , kreisenden Bewegungen mit den Händen oder Fondant-Glättungswerkzeuge. Arbeiten Sie von oben in der Mitte des Kuchens ab, Glättung, aber nie Ziehen oder Dehnen der Fondant. Schneiden Sie das überschüssige Fondant um den unteren Rand des Kuchens mit einem scharfen Messer oder Pizzaschneider.