Griechischer Joghurt variiert in Fettgehalt; mit einem Joghurt mit einem niedrigeren Fettgehalt verbessert den Nährwert von Cookies, bei einem höheren Fettgehalt ein feuchter Textur. Während griechischen Joghurt wird in der Regel in seiner schlichten Version hinzugefügt, unter Verwendung eines aromatisierten Joghurt kann mehr Geschmack auf den Cookie selbst hinzufügen und ergänzen bestehende Aromen. Französisch Vanille begleitet fast jeden Geschmack, während Zitronenschale passt eine Zitrus Cookie gut. Verwenden Sie eine Erdbeere oder Fruchtjoghurt in Shortbread-Stil Cookies
Vorbereitung

Um die Cookie-Teig vorzubereiten, wischen Sie die trockenen Zutaten zusammen. messen Sie die gewünschte Menge der griechischen Joghurt für im Rezept genannten und wischen sie in die nassen Bestandteile, in der Regel nach dem Ei, Zucker und Butter zusammen eingecremt worden. Stellen Sie sicher, dass alle Knoten werden aus dem nassen Gemisch, bevor Sie die trockenen Zutaten entführt. Bilden die Cookies in die gewünschte Form; streuen Zucker an der Spitze der Cookies vor dem Backen zu crunch zum Dessert hinzuzufügen.
Auswechslungen szmtag

Verwenden Sie Griechischer Joghurt als Ersatz für andere Fett Basen innerhalb Cookies, einschließlich Öl und Butter, oder als Ersatz für Milchprodukte wie Buttermilch oder Klar Milch. Ersatz 1/4 Tasse griechischer Joghurt für jeden 1/2 Tasse Butter in einem Rezept oder eine gleiche Menge für jede Menge saurer Sahne für aufgerufen wird. Sie können Joghurt in einer gleichen Menge von Butter in Zuckerguss für die Spitze der Cookies ersetzen, aber sicher sein, zu kühlen, nachdem sie die Kekse bereift sind; als Milchprodukt der Joghurt nicht bei Raumtemperatur für eine längere Zeit bleiben.
Alternativen

Wenn Sie nicht haben, griechischer Joghurt, können Sie ersetzen saurer Sahne in einer 1-zu-1-Verhältnis. Wenn Sie Milchprodukte vermeiden wollen, ersetzen Sie es mit zerdrückte Banane oder Apfelmus, auch in einer 1-zu-1-Verhältnis, aber für eine andere Textur und Geschmack zubereitet werden. Fügen Sie einen Esslöffel Pflanzenöl beim Hinzufügen der Frucht Alternativen zu helfen, halten die Feuchtigkeit in den Teig.