Joghurt kann anstelle von Eiern in Ihrem Cookie verwendet werden Rezept. Da Ihr Plätzchenrezept wird bereits ein Treibmittel - wie Backpulver oder Natron - können Sie eine ¼ Tasse Joghurt pro 1 mittelgroße Ei für im Rezept genannten ersetzen und es gibt keine Notwendigkeit, um die Menge zu erhöhen von Backtriebmittel forderte in der Rezeptur. Joghurt hat einen würzigen Geschmack, so dass Sie Ihre Cookies, werden an diesem Geschmack während des Backens zu nehmen.
Bananas

Bananen sind dick, cremig und können Eier in Ihre hausgemachten Plätzchen ersetzen Rezept. Sie werden eine reife Banane, die leicht nach unten Maischen benötigen. Sie können Eier mit Bananen zu ersetzen, indem ein ½ einer gestampften mittlere Banane für jedes Ei. Um Cookies flauschigen anstatt dichter zu halten, fügen Sie ein ¼ tsp. Backpulver für jedes Ei mit Bananen zu ersetzen sind.
Apfelmus

Applesauce wird in vegan Backen verwendet, weil es gut bindet in Tropfen Plätzchenrezepte. Verwenden Sie eine ¼ Tasse Apfelmus für jeden Ei Ihr Rezept benötigt. Wenn Sie von Apfelmus sind, verwenden Sie eine ¼ Tasse pürierte Obst für jeden Ei. Vermeiden Sie übermäßig gewürzt applesauces, da diese das Geschmacksprofil von Cookies zu ändern
Vegetable Oil

Wenn Sie die Kuchen-wie Plätzchen sind -. Cookies, die sind locker und leicht - Sie brauchen einen Ersatz, die Ihr Rezept eines Backtriebmittels nicht vorenthalten hat. Pflanzenöl macht einen geeigneten Ersatz. Verwenden Sie 1 ½ EL. Pflanzenöl plus 1 ½ EL. Wasser und 1 TL. Backpulver für jedes Ei Sie im Rezept zu ersetzen.
Tofu

Silken können weiche Tofu Eier in Plätzchenrezepte ersetzen. Bevor Sie es verwenden, müssen Sie den Tofu in einem Mixer pürieren, bis er glatt und cremig ist. Verwenden Sie eine ¼ Tasse der pürierten Tofu für jeden Ei. Cookies werden auf einer feuchter, dichter Textur nehmen, und sie werden nicht über die scharfe braune Ränder Sie es gewohnt sind, aber der Geschmack ist relativ gleich bleiben.