Ersetzen Sie 1 EL Speisestärke für jeden ein Ei genannt für. Jedoch als Trockenzutat wird anstelle einer nass zugegeben, die Feuchtigkeit muß durch andere Inhaltsstoffe hergestellt werden. Mit jedem Esslöffel Stärkemehl hinzugefügt, müssen Sie 2 Esslöffel Flüssigkeit auch in der Rezeptur verwendet werden. Zum Beispiel, wenn das Rezept für ein Ei und Milch, fügen Sie eine zusätzliche 2 Esslöffel Milch. Alternativ fügen Sie 2 Esslöffel Wasser, um die feuchten Zutaten, wie sie miteinander verquirlt.
Hinzufügen

In der Maisstärke, um die trockenen Bestandteile, in der Regel bestehend aus Mehl, Salz, Backpulver oder Natron, und gelegentlich Zucker. Wischen Sie sie alle zusammen mit einem Sieb, um sicherzustellen, gibt es keine Klumpen. Die Eier werden in der Regel an die feuchten Zutaten, darunter Vanille und Butter hinzugefügt, aber nicht für Maisstärke zu arbeiten, wie es klumpig werden könnte und bieten eine unerwünschte Textur auf dem Kuchen.
Überlegungen

zu viel Maisstärke nicht hinzufügen, da die Textur kann unangenehm sein. Puddingpulver wird in der Regel aus Maisstärke gestaltet, mit Geschmack und Färbung hinzugefügt. Wenn Sie mehr Geschmack auf eine Backware, Ersatzpuddingpulver anstelle von Maisstärke für Eier hinzufügen möchten. Vanilla passt fast alle Geschmacksrichtungen, während Schokolade Puddingpulver eignet sich perfekt für einen Schokoladenkuchen zu intensivieren. Maisstärke und Puddingpulver kann auch für Eier in der hausgemachtes Eis und andere Backwaren gut miteinander ausgewechselt werden.
Alternativen

Essig und Backpulver Arbeit zu binden und zu erheben Kuchen Teig. Verwenden Sie 1 Teelöffel Backpulver mit 1 Teelöffel Essig anstelle von einem Ei. Die Reaktion zwischen den beiden Ursachen Treib Blasen. Wenn Backpulver ist für in Ihr Rezept genannt, erhöht es durch 1/2 Teelöffel für ein Ei zu ersetzen. Laden gekauften Eierersatzstoffe können auch Eier ersetzen in Backwaren. Folgen Sie Paket Anweisungen für wie viel zu bedienen.