Rum und Bourbon bieten verschiedene Geschmacksrichtungen, um die Palette sowohl wegen der verschiedenen Zutaten verwendet werden, um sie zu erstellen sowie die Destillationsprozess selbst. Mit Aromen milder als die traditionellen schottischen Whisky, Bourbon-Whiskey Absorbieren einer holzigen, ausgeprägten Geschmack aus den Eichenfässern, in denen es traditionell gespeichert ist. Rum, auf der anderen Seite, ist eine tropische Rückgrad und wird aus Zuckerrohr erzeugt und gibt oft den Geschmack von karamellisiertem Zucker. Weißer Rum hat ein milderes Aroma, während Bernstein, Gold, Braun oder dunkler Rum einen mutigeren Geschmack.
Substitution

Sie fest, ob die beiden Alkohole sind von gleicher Beweis, der ist der Prozentsatz von reinem Alkohol in der Flüssigkeit, die in der Regel 40 Prozent bei dieser Flotten enthalten ist. Der Alkohol wird verbrennen, wenn Sie sie zu erwärmen und es wird hinter jedem Geschmack darin enthaltenen verlassen. Ersatz eine gleiche Maß weißer Rum für die Bourbon für im Rezept genannte, wenn Sie ein milderes Aroma wünschen. Ersatz eine gleiche Maß dunkler Rum für die Bourbon gefordert, wenn Sie ein kühner, stärkeres Aroma in der Wüste wünschen.
Aroma

Wählen Sie ein aromatisierter Rum hinzufügen ein spezifisches Aroma. Vanilla Rum wird Süsse hinzuzufügen und Aromen eines Spiced Rum der mit den anderen Aromen in brauner Butter Kuchen ergänzen. A Zitrusaroma Rum - speziell orange - ergänzt das reiche Aroma von brauner Butter Kuchen, auch. Wenn Sie die auf subtile Weise süßen Geschmack von Rum und die holzigen Geschmack von Bourbon möchten, verwenden Sie ein paar Tropfen von Bourbon-Extrakt zusätzlich zu Alkohol in dem, was Sie machen.
Andere Substitutionen

Lassen Sie den Alkohol aus diesem Rezept, indem man die gleiche Menge Milch in der Bourbon. Eine weitere Möglichkeit ist ein Teil Vanille-Extrakt in Kombination mit zwei Teilen Wasser anstelle von jedem Teil Bourbon forderte verwenden. Allerdings, wenn Sie zu experimentieren, versuchen verschiedene Arten von Alkohol, von Amaretto zu einem Alter von Scotch, um die Sorten von Aromen, die aus verschiedenen alkoholischen Getränken führen zu testen. Sherry, Cognac oder Whisky Sour-Mash auch gut als Ersatz für Bourbon.