Wie Mini Pie Shells in einem Muffin Tin Stellen

Stellen Miniatur Kuchen für ein wunderliches Nehmen auf einem Lieblings-Dessert. Sie benötigen keine spezielle Ausrüstung, einfach Ihre Lieblings-Tortenboden und einer Muffinform benötigen. Machen Sie Torten mundgerechte durch Verwendung eines Miniatur Muffinblech, ist alles was Sie tun müssen, stellen Sie die Backzeit. Bevor Sie Ihre Füllung hinzuzufügen, backen die Kuchen Schalen für ein paar Minuten, um sicherzustellen, dass Ihre Miniatur Krusten behalten ihre Form. Dieser Prozess, der als Blindbacken bekannt, verhindert, dass die Kruste von immer matschig aus feuchten Füllungen. Es ist auch für Füllungen, die nicht Back benötigen, wie Pudding und Sahne Torten verwendet. Szmtag Was Sie brauchen of 2 9-Zoll-Laden gekauften Tortekrusten oder Kuchenteig Mietobjekte 4-Zoll-Ausstecher oder Tasse szmtag Muffin Zinn Gourmet Kochen spray
Pergamentpapier
Getrocknete Bohnen oder Reis
Fork
Anleitung

1. Rollen aus Kuchenteig, wie Sie es normalerweise, ob Sie damit sind von Grund auf neu oder mit gekauften Krusten.
   

2. Cut Kreise aus dem Tortenboden mit einem 4-Zoll-Runde Ausstecher oder Tasse (für Mini-Muffinformen, mit einem 3-Zoll-Cookie-Cutter). Zwei 9-Zoll-Krusten sollten genug für 12 Muffinschalen werden, mit einigen übrig gebliebenen Teig.
   

3. Coat die Muffinform großzügig mit dem beschichteten Kochspray.
   

4. Drücken Sie jede Tortenboden Kreis in ein Muffinblech Tasse. Setzen Sie den Muffinwanne im Kühlschrank, und lassen Sie die Krusten für fünf bis 10 Minuten abkühlen. So dass die Krusten abkühlen wird ihnen helfen, ihre Form zu halten, während sie backen.
   

5. Schneiden Sie 4-Zoll-Quadrate aus Pergamentpapier, und drücken Sie sie in die Tortekrusten. Füllen Sie jede Muffinschale mit getrockneten Bohnen oder ungekochten Reis. Schieben Sie die Bohnen oder Reis direkt gegen das Pergamentpapier, um die Seiten in sich zusammenfällt.
   

6. Backen Sie die Miniatur-Krusten bei 425 Grad F für sechs Minuten. Entfernen Sie die Bohnen und Pergamentpapier und leicht durchstoßen den Boden der Kruste mit einer Gabel, damit der Dampf entweichen kann.
   

7. Wenn die Kuchenfüllung gekocht werden müssen, backen die Krusten eine weitere Minute . Schaufeln Sie die Füllung in die Krusten und backen Sie sie nach Rezept Richtungen. Wenn Sie nicht das Backen der Füllung, backen die leeren Krusten für eine weitere drei bis vier Minuten, oder bis die Krusten sind leicht goldbraun sind.
   

8. Lassen Sie die Krusten vollständig abkühlen, bevor Sie sie von der Muffinblech um Beschädigungen zu vermeiden. Wenn Sie Schwierigkeiten Entfernung der Krusten, führen Sie ein Buttermesser um den Rand der Kruste, um es aus der Pfanne zu lösen.