Die durchschnittliche Schokoladenkuchenmischung fordert Eier, Öl und Wasser. Anstatt Wasser in Ihrem Backmischung zu verwenden, verwenden Sie die gleiche Menge Milch. Milch wird eine etwas dichtere Textur zu Ihren Schokoladenkuchen hinzuzufügen, aber die Zugabe von Fett wird eine reiche und feuchte Konsistenz zum gesamten Kuchen bereitzustellen. Verwenden Sie 2-Prozent oder Vollmilch.
Sauerrahm

Saure Sahne kann wie Milch zu arbeiten, um eine reichere Textur auf die Schokoladenkuchen sowie Feuchtigkeit hinzuzufügen. In die gleiche Menge an saurer Sahne in eine Kuchenmischung Rezept, wie Sie es gießen, oder verwenden Sie die Hälfte saurer Sahne und halb Wasser. Die saure Sahne Geschmack wird durch die leicht in den Kuchen zu kommen, nachdem es gebacken wird, aber die Schokoladengeschmack wird noch immer die wichtigste Sache, die Sie schmecken.
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