Wie Joghurt in einem Kuchen (5 Schritte) Verwenden Sie

Joghurt kann eine unerwartete tang zu ho-hum Kuchenrezepte hinzuzufügen. Egal, ob Sie für eine gesunde Update auf einem alten Liebling suchen oder Sie versuchen, mehr Geschmack in ein Kuchenrezept ziehen sind, tut Joghurt den Job. Zwar gibt es eine Fülle von Rezepten, die Joghurt anstelle anderer Fette oder Milchprodukte zu verwenden, können die grundlegendsten Kuchenrezepte aktualisiert werden, um Joghurt anstelle von anderen Inhaltsstoffen zu verwenden. Verwenden Sie eine einfache oder fettarmen Joghurt anstelle der gesüßten Varianten, um das Gleichgewicht von Zucker in Ihre Rezepte zu bewahren.
Anleitung

1. Butter mit Joghurt ersetzen für eine gesündere Kuchen. Da müssen Sie noch genügend Fett für den Kuchen, um richtig zu backen, nur ersetzen die Hälfte der Menge an Butter für Joghurt. Zum Beispiel, wenn ein Rezept verlangt 1/2 Tasse Butter, verwenden Sie 1/4 Tasse Joghurt und 1/4 Tasse Butter statt.
   

2. Ersetzen Verkürzung oder Öl mit Joghurt in Kuchenrezepte. Tauschen Sie die Hälfte des Öls mit 3/4 die Menge an Joghurt. Zum Beispiel, wenn Sie Ihr Kuchen fordert 1/2 Tasse Öl oder Fett, verwenden Sie 1/4 Tasse Öl und 3 EL. Joghurt. Wenn Sie Probleme haben, herauszufinden, die Proportionen sind, nur nicht vergessen, dass eine Tasse gleich 16 EL.
   

3. Ersatz Joghurt für nahezu jedes Milchprodukt in Kuchenrezepte. Milch, Buttermilch, Sahne, saure Sahne und Creme fraiche können alle von Joghurt zu gleichen Teilen ersetzt werden. Zum Beispiel, wenn ein Rezept für 1 Tasse Milch, ersetzen Sie es mit 1 Tasse Joghurt.
   

4. Verwenden Sie Joghurt, einen schnellen Ersatz für Backpulver zu machen. Die allgemeine Regel für das Backen von Pulver 1 tsp. für jede Tasse Mehl. Verwenden Sie stattdessen nur 1/4 TL. Backpulver. Austausch 1/2 Tasse jeder Flüssigkeit im Rezept für 1/2 Tasse Joghurt. Zum Beispiel, wenn das Rezept für 2 tsp. Backpulver und 1 Tasse Milch, verwenden Sie 1/2 TL. Backpulver, 1/2 Tasse Joghurt und 1/2 Tasse Milch.
   

5. In Joghurt zu speichern-gekauft Kuchenmischungen. Es wird Wunder für den Geschmack zu tun, so dass es würzig und süß und einzigartig Ihr. Joghurt funktioniert besonders gut in Schokolade oder Zitrone gewürzt Kuchenmischungen. Ersetzen Sie den Joghurt für Milch, Öl oder Butter, je nachdem, was die Mischung fordert.