Wie man ohne Pergamentpapier backen

Professional Bäcker lieben ihre Tools so viel wie Hobbyköche, und eine der populäreren ist Pergamentpapier. Legen Sie ein Rechteck aus Pergamentpapier oben auf ein Backblech legen und Ihre Cookies nicht halten, werden Ihre Backwaren braun, ohne Brennen und Ihre Pfanne bleiben schön und sauber, bereit für die nächste Charge. Hobbyköche können diese gleiche Ergebnis ohne dafür zu bezahlen teuer Pergamentblätter zu erhalten. Bereiten Sie Ihre Pfannen den richtigen Weg und Ihre Backwaren wird abrutschen, goldbraun ohne einen Hauch von gebrannten Rändern. Szmtag Was Sie brauchen
Backbleche
Backspray
festes Fett
Flour
Anleitung

1. Lesen Sie Ihre Backwaren Rezepte bevor Sie etwas unternehmen, um Ihre Backformen. Viele Rezepte, wie Kekse mit einer großen Menge von Butter, nicht alles getan, um ihre Pfannen brauchen. Wenn Sie die Verkürzung auf ein Backblech hinzuzufügen cookies könnte zu sehr ausgebreitet und zu verbrennen. Befolgen Sie unbedingt die Anweisungen im Rezept, wenn es um Vorbereitungsbehälter kommt.
   

2. Sprühen Sie Ihre Backbleche oder Pfannen mit einer vorbereiteten Backspray, ob diese Pfannen brauchen eine Art von Beschichtung. Die Hersteller haben ein Backspray, das Öl und ein Mehl Beschichtung kombiniert erstellt, wodurch die Notwendigkeit für separate Schritte und ermöglicht die Beschichtung in irgendwelche geriffelte Flächen oder kleinen Ecken in die Pfanne zu bekommen.
   

3. Spread- eine dünne Beschichtung aus festem Fett über die gesamte innere Oberfläche der Pfanne, wenn Sie keine Backspray haben. Streichen Sie die Unterseite, Seiten und Ecken der Pfanne. Benutzen Sie Ihre Finger, um sicherzustellen, eine gleichmäßige Beschichtung der ganzen Innenseite der Pfanne.
   

4. Lassen Sie einen Teelöffel voll Mehl in den Boden der Pfanne, wenn Ihr Rezept fordert für das Schmieren und flouring. Bewegen Sie die Pfanne herum, kippen Sie die Seiten und Tippen auf die Außenseite der Pfanne, um Bits von Mehl-Stick auf der ganzen Innenseite der Pfanne zu machen. Drehen Sie die Pfanne auf den Kopf über einen Mülleimer zu klopfen das überschüssige Mehl, nachdem der Innenraum ist überzogen.