Wie Dehydrierte Tomatoes Verwenden

Ein heller Ausbruch von Tomatenaroma kann Sommerzeit auf die Tabelle zu jeder Zeit des Jahres zu bringen. Verwendung dehydrierte Tomaten bietet Hobby-Köchen die Möglichkeit zu beleben ein Gericht mit dem süßen, sauren Geschmack von Tomaten, wenn der frische Auswahl ist nicht mehr in der Saison. Per Definition haben dehydrierte Tomaten durch langsames Entfernen des Wassers aus der Tomate, so sehr zur Verringerung der Feuchtigkeitsgehalt und die Schaffung eines lagerstabilen Bestandteils erhalten geblieben. Sie können nicht nur Tomaten entwässert werden in einer breiten Palette von Methoden, die von der freien Natur in den Ofen, können sie auch in einer Vielzahl von Speisen verwendet werden.
Was Sie
Dehydrierte Tomaten
Wasser benötigen

Knife
Anleitung

1. Legen Sie die dehydrierte Tomaten, die in der Schale in eine Schüssel mit warmem Wasser oder Lager für drei bis fünf Minuten verwendet wird. Entfernen Sie die Tomaten aus dem Wasser und sie auf einem Papiertuch ablaufen lassen. Pat die überschüssige Feuchtigkeit aus den re-konstituiert Tomaten und bereiten sie für den Einsatz in der gewünschten Schale. Sie können auch wählen, um dehydrierte Tomaten ohne sie in Wasser zu verwenden, um etwas Feuchtigkeit zurückzugewinnen, oder rekonstruieren Sie die Tomaten vollständig, indem sie in heiße Flüssigkeit für eine längere Zeit genießen, je nach Ihren persönlichen Vorlieben.
   
   

2. Schneiden Sie die dehydrierte Tomaten in mundgerechte Stücke, bevor Sie sie in eine Schüssel. Drizzle die Tomaten mit einem leichten Beschichtung von Olivenöl. Hacken oder Hackfleisch ein paar Knoblauchzehen und Zweige frischer Basilikum oder Oregano. Die Menge der verwendeten Kräuter werden auf die Menge an Tomaten eingesetzt variieren. Allerdings sollte es genug, Kräutern und Knoblauch in den Tomaten, eine erkennbare Aroma zu schaffen. Werfen Sie das Olivenöl und Tomaten-Mischung über frisch zubereitete Pasta, oder kleine Stücke von geröstetem Brot für Bruschetta verbreiten.
   

3. Erstellen Sie eine hausgemachte dehydrierte Tomaten Dressing für Salate. Kombinieren Sie 1 Tasse Mayonnaise mit 1 Tasse Milch. Püree dehydriert Tomaten mit Nelken aus frischen Knoblauch, Pfeffer und Senfpulver abschmecken. Mischen Sie die pürierten Tomaten-Mischung mit der Mayonnaise Basis, um eine cremige Tomaten-infundiert dressing erstellen.
   

4. In dehydrierte Tomaten Eintöpfe und Suppen. Legen Sie die gewünschte Menge an getrockneten Tomaten in die heiße Flüssigkeit Gericht etwa 30 Minuten vor dem Gericht vollständig gekocht wird. Tomaten müssen nicht in eine andere Flüssigkeit, bevor sie in Suppen oder Eintöpfen hinzugefügt rekonstituiert werden.
   

5. fein hacken dehydrierte Tomaten für den Zusatz zu Speisen wie Leberkäse, Pizza, Reis, Eiern und Brot . Fügen Sie die Tomatenstücke vor dem Kochen die Schale und verwenden Sie so viele wie erforderlich ist, um das gewünschte Niveau der Tomatenaroma zu erreichen.