Wie man Flexible Royal Icing

Königliche Zuckerglasur ist eine tragende Säule in Dekoration von Kuchen und Desserts. Mit einer matten, harten Oberfläche und die Fähigkeit, fast jede Farbe lebendig zu halten, ist dies Vereisung ein Liebling vieler Bäcker. Sobald es trocknet, wird es unbeweglich und sehr fest. Dekorateure haben, schnell zu arbeiten, um ihre Vereisung zu gewährleisten beginnt nicht knittern oder zu verfestigen, bevor sie ihre Dessert Dekorieren fertig sind. Die Fähigkeit, eine flexible königliche Zuckerglasur zu erstellen ermöglicht es dem Bäcker mehr Zeit, während ein Dessert Dekorieren. Szmtag Was Sie
1/3 Tasse heißes Wasser
1 Tasse pulverisierte Mischung gumpaste
großen Bedarf Schüssel
Handmixer

Anleitung

1. Stellen Sie den gumpaste Pulver in der großen Schüssel.
   

2. im Wasser gießen in die Schüssel.
   

3. Legen Sie die Schläger des Handmixer in der Schüssel und schlagen das Wasser und gumpaste zusammen auf hoher Geschwindigkeit für fünf bis sieben Minuten, oder steif.
   

4. Überprüfen Sie, ob das Sahnehäubchen auf der gewünschten Konsistenz (flüssig für Überschwemmungen und steif für Rohrleitungen) und fügen Sie mehr Wasser oder Pulver bei Bedarf und schlagen für weitere drei Minuten.
   

5. Legen Sie ein Blatt Wachspapier auf einer ebenen Fläche und Rohr, Form oder überschwemmen das Sahnehäubchen in die gewünschten dekorativen Formen auf dem Papier. Lassen Sie es auf das Papier acht Stunden, bis es zu benutzen, um das Dessert dekorieren gesetzt. Falls Sie nur einen Kuchen gleichmäßig bedeckt mit Zuckerguss, Löffel es direkt auf dem Kuchen.