Wie man eine Spitze-Entwurfs für Hochzeitstorten (12 Stufen) Stellen

Lace Designs für Hochzeitstorten imitieren die elegante Spitze der Hochzeitskleid für einen Kuchen, die einfach in Stil sieht aber scheint schwierig in der Ausführung. Die Technik variiert je nachdem, ob Sie die Spitze mit Zuckerguss oder gerollt Fondant machen. Schablonen und Prägematten sparen Sie sich die Mühe der Rückverfolgung und Ziehen der Spitze vollständig von Hand - ein Prozess mit einem riesigen Spielraum für Fehler. Versuchen Sie, weißer Spitze über einen einfachen weißen Kuchen, oder wenden Sie es über einen farbigen Kuchen für Kontrast. Szmtag Was Sie brauchen
Crusting Buttercreme Zuckerguss
Icing Spachtel
Acryl Spitze Schablone
Anstecknadeln szmtag Tulle (optional)
königliche Zuckerglasur (optional)
Bench Schaber oder Acetat Blatt (optional)
Puderzucker
Fondant mat
Fondant Rollen
Lace Prägematte oder Schablone für Fondant
Fondant Schneidwerkzeug (optional)
Piping Gel
Malerpinsel
Luster Staub
Getreidealkohol
Buttercreme oder Royal Icing

1. Frost den Kuchen mit einer Verkrustung Buttercreme Zuckerguss. Verwenden Sie Ihre Lieblings-Buttercreme Zuckerguss Rezept, aber in der Rezeptur mit Pflanzenfett ersetzt zumindest die Hälfte der Butter. Tauchen Sie ein Sahnehäubchen Spatel in heißes Wasser, wischen Sie das Wasser und die Ausbreitung der Zuckerguss so reibungslos wie möglich. Das heiße Messer schmilzt das Zucker und Fett leicht, damit es sich leicht verteilen. Lassen Sie den Kuchen bei Raumtemperatur für etwa 30 Minuten oder bis die Außenseite des Zuckerguss bildet eine Kruste.
   

2. Wickeln Sie ein Acryl-Spitze Schablone um den Kuchen und Anstecknadeln einfügen, um es in Position zu halten . Arbeiten in Bereichen, abhängig von der Größe der Schablone und Kuchen. Um ein feines Gittermuster in der Spitze Zuckerguss zu erstellen, wickeln Sie ein Stück saubere Tüll um die Schablone und stecken Sie sie fest.
   

3. Verbreiten Sie Ihre Wahl der Buttercreme Zuckerguss oder königliche Zuckerglasur über die Schablone in eine dicke, gleichmäßige Schicht mit Hilfe eines Vereisungs Spachtel. Das Aussehen ist das gleiche mit entweder Wahl, aber königliche Zuckerglasur trocknet viel härter als Buttercreme Zuckerguss.
   

4. abstreifen Zuckerguss oder königliche Zuckerglasur, mit einem sauberen Spatel Vereisung, eine Bank oder Schaber ein Stück Azetat. Ziehen Sie das Werkzeug langsam über die Schablone, vorsichtig, um zu vermeiden, das Graben in der Zuckerguss in den Schablonenöffnungen. Wie Sie das überschüssige Zuckerguss Swipe weg der Schablone, füllt es keine Leerzeichen in den Öffnungen. Wischen Sie die Mattierung vom Werkzeug häufig.
   

5. Sie die Stifte von der Schablone entfernen. Schälen Sie die Schablone vom Kuchen langsam, um die Spitzen-Design zu offenbaren. Je nach detaillierter in der Schablonen Erweitern von der Konstruktion mit etwas verrohrt gefrieren, wenn gewünscht. Zum Beispiel, wenn die Spitze Schablone hat Blumen mit Leerzeichen der Trennung, mit einem Spritzbeutel und kleine Rundspitze, um Gitter Entwürfe machen, um die Blumen Abschnitte verbinden. Warten, bis die Schablonenentwurf härtet vor Verschönerung der Spitzen-Design mit verrohrt Vereisung.
   Fondant Lace
   

   1. Staub ein Zähler oder Fondant Rollmatte mit Puderzucker zu verhindern kleben. Rollen Sie ein Stück von Fondant, zwischen 1/4 und 1/8 Zoll dick, mit einem Fondant Rolle.
      

   2. Legen Sie ein Lochmuster Fondant Prägematte oder Schablone über die gerollten Fondant.
      

   3. Rollen Sie den Fondant Walze über die Rückseite der Prägematte oder Schablone, mit festem, gleichmäßigen, um die Spitzen-Design in die Fondant drücken.
      

   4. Schneiden Sie Abschnitte der Spitze, mit einem Rotationsschneider Fondant, falls gewünscht. Wählen Sie diesen Schritt, wenn Sie einen Fondantkuchen mit kleineren Stücken von Spitzen-Design schmücken. Alternativ prägen das Lochmuster in einem großen Stück Fondant und es verwenden, um eine ganze Torte oder Kuchen Tier zu decken.
      

   5. Pinsel eine dünne Schicht der Rohrleitung Gel auf dem Kuchen, wo Sie wollen gelten die Spitze Stück. Bürsten Sie die Rohrleitungen Gel auf die Rückseite der Spitze Stück. Legen Sie die Spitze auf den Kuchen und reiben Sie über sie leicht mit dem Finger, um sie an Ort und Stelle festgelegt. Um eine ganze Stufentorte mit geprägtem Spitze Fondant decken, spritz die Buttercreme-gefrostet Kuchen mit Wasser und drapieren den Fondant über den Kuchen. Führen Sie ein Fondant glatter Werkzeug über den Fondant, um es in die Glasur Schicht eingestellt; reiben Sie leicht, um eine Beschädigung der Spitzen-Design.
      

   6. Mischen Sie Ihre Auswahl an Glanz Staub mit einer Korn Alkohol auf die Konsistenz der Farbe.
      

   7. Pinsel der Glanz Staubfarbe der ganzen Spitze Designs, mit einem sauberen Künstlermalerpinsel. Tragen Sie die Farbe leicht über die Oberfläche, ohne zu arbeiten in das Prägemuster. Dies unterstreicht die Spitzendetails, während dem Kuchen eine Gesamt Glanz. Das Getreide Alkohol verdunstet schnell, so dass der Kuchen mit einer schimmernden Oberfläche.