Wie Sahne Butter & Brown Sugar (5 Schritte)

Aufrahmen Butter und braunem Zucker nicht wirklich beinhalten keine Creme. Vielmehr bezieht sich dieser Begriff zu schlagen Butter und Zucker zusammen, bis sie einen leichten, flaumigen, luftige Konsistenz zu erreichen. Dieser Prozess beinhaltet Luftblasen in die Mischung, die Sie dann an den Rest der Rezeptur hinzuzufügen. Dies verleiht dem Endprodukt eine deutlich leichter und luftiger Textur als es sonst hätte. Obwohl es technisch möglich ist, Sahne Butter und Zucker ist mit der Hand, macht eine elektrische Mixer der Prozess viel einfacher und schneller. Szmtag Was Sie brauchen
Elektromixer oder Küchenmaschine
1 EL
. Messlöffel
Anleitung

1. Nehmen Sie die Butter aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie auf Raumtemperatur erwärmen.
   

2. Setzen Sie die Paddelzubehör auf Ihrem Stand-Mixer. Wenn Sie mit einem Handmixer sind, verwenden Sie die Schläger.
   

3. Schneiden Sie die Butter in Würfel, und legen Sie sie in eine Schüssel geben. Fügen Sie den braunen Zucker.
   

4. Schlagen Sie die Butter und den Zucker bei niedriger Geschwindigkeit für ein bis zwei Minuten. Drehen Sie die Geschwindigkeit bis zu mittleren und weiter schlagen, den Zucker und Butter zusammen.
   

5. Reiben Sie hinunter die Seiten der Rührschüssel jede Minute oder so mit einem Spachtel. Dadurch wird sichergestellt, dass der Schläger schlägt die gesamte Mischung, anstatt einige fehlen, die an den Seiten der Schüssel gesteckt wird. Weiter schlagen die Mischung für vier bis sechs Minuten. Am Ende dieses Prozesses sollte die Mischung flaumig noch dick und etwas klebrig sein.