Wie Milch zum Backen Sour (5 Schritte)

Es ist eine wirklich unvorsichtige Besucher, der die Milch in einen Bachelor-Kühlschrank trinkt, ohne zuvor einen vorsichtigen sniff zu sehen, wenn es weg ist & quot;. Aus & quot; Mehrere Familien von Bakterien sind genauso begeistert von Nährwert Milch als Menschen sind, und die meisten verraten ihre Anwesenheit durch Ausscheidung von Milchsäure. Es stellt sich die Milch sauer und ungenießbar, aber das bedeutet nicht, dass es unbrauchbar. Das Backpulver in vielen Rezepten erfordert Dickmilch, seine Triebkraft auslösen, und wenn Sie nicht nur dem Original auf der Hand haben, werden Sie brauchen, um es künstlich herzustellen. Szmtag Was Sie
Messlöffel benötigen szmtag Zitronensaft, Essig oder Weinstein
Fork (optional)
Anleitung

1. Den Milchmenge für in Ihr Rezept genannt .
   

2. Die Milch in der Mikrowelle, bis es nur leicht warm, oder Ihren Zähler für ein oder zwei Stunden lassen Sie es vor der Zeit, so dass es auf Raumtemperatur kommt. Dieser Schritt ist optional, aber die Milch sauer wird schneller, wenn es wärmer ist.
   

3. Stir in 1 Esslöffel Zitronensaft oder Essig, oder die Hälfte dieser Menge an Weinstein, für jede Tasse von Sauermilch Ihr Rezept benötigt. Wenn Sie den Weinstein sind ein Trockensäure, entführen sie für einige Sekunden mit einer Gabel, um sicherzustellen, dass es gründlich gelöst.
   

4. Rest der Milch auf dem Zähler für 3 auf 5 Minuten, bis es anfängt zu trennen oder & quot;. clabber & quot; Das ist normal und zeigt an, dass Proteine ​​Casein der Milch haben damit begonnen, gerinnen und die Milch ist einsatzbereit.
   

5. Kombinieren Sie die jetzt-Dickmilch mit weitere feuchten Zutaten oder rühren Sie es in Ihre trockenen Zutaten, wie im Rezept gerichtet.