Was passiert, wenn Sie beim Backen von Windbeuteln die Backofentür öffnen?

Wenn Sie beim Backen von Windbeuteln die Backofentür öffnen, kann es dazu kommen, dass diese zusammenfallen. Dies liegt daran, dass der plötzliche Temperaturwechsel dazu führen kann, dass die Puffs ihre Luft verlieren. Darüber hinaus kann der Dampf, der beim Öffnen der Tür aus dem Ofen entweicht, zum Zusammenfallen der Puffs beitragen.

Um dies zu verhindern, ist es wichtig, der Versuchung zu widerstehen, beim Backen von Windbeuteln die Backofentür zu öffnen. Stattdessen können Sie den Fortschritt der Puffs durch einen Blick durch das Ofenfenster überprüfen. Wenn Sie Anpassungen vornehmen müssen, z. B. das Backblech drehen, gehen Sie dabei schnell und vorsichtig vor, damit nicht zu viel Hitze aus dem Ofen entweicht.

Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie sicherstellen, dass Ihre Windbeutel jedes Mal perfekt backen.