Was könnte man als Ersatz für Hefe verwenden, damit der Teig aufgeht?

* Backpulver und Essig . Dies ist ein gängiges Treibmittel, das in vielen Rezepten verwendet wird. Es entsteht Kohlendioxidgas, wenn Backpulver und Essig miteinander reagieren. Dieses Gas lässt den Teig aufgehen.

* Backpulver . Backpulver ist ein Treibmittel, das aus Backpulver, Weinstein und Maisstärke hergestellt wird. Es funktioniert ähnlich wie Backpulver und Essig, ist jedoch stabiler und erfordert keine saure Zutat, um es zu aktivieren.

* Sauerteigstarter . Sauerteig ist ein fermentierter Teig, der aus Mehl und Wasser hergestellt wird. Es enthält lebende Bakterien und Hefen, die Kohlendioxidgas produzieren, wenn sie sich vom Zucker im Mehl ernähren. Dieses Gas lässt den Teig aufgehen.

* Kommerzielle Hefe . Kommerzielle Hefe ist eine Hefeart, die im Labor gezüchtet und dann getrocknet wird. Es wird in vielen kommerziellen Backanwendungen verwendet.