- | Food & Drink >> Essen Trinken > >> Kochen und backen >> Baking Techniques
Wie werden Backwerkzeuge klassifiziert?
Rührschüsseln
* Große Schüsseln zum Mischen der Zutaten
* Mittelgroße Schüsseln zum Verquirlen und Schlagen
* Kleine Schüsseln zum Aufbewahren von Zutaten
Messbecher und Löffel
* Trockenmessbecher für Mehl, Zucker und andere trockene Zutaten
* Flüssigkeitsmessbecher für Milch, Wasser und andere Flüssigkeiten
* Messlöffel für Gewürze, Backpulver und andere kleine Mengen an Zutaten
Löffel und Spatel
* Holzlöffel zum Rühren und Mischen
* Metalllöffel zum Servieren
* Gummispatel zum Schaben von Schüsseln und Pfannen
* Silikonspatel für hitzebeständige Aufgaben
Schneebesen
* Schneebesen zum Schlagen von Eiern, Sahne und anderen Zutaten
* Ballonrührer zum Einarbeiten von Luft in Mischungen
Nudelhölzer
* Nudelhölzer aus Holz zum Ausrollen von Teig
* Französische Nudelhölzer zum Formen von Gebäck
Backbleche
* Halbblech-Backbleche für Kekse, Kuchen und andere Backwaren
* Viertelblech-Backbleche für kleinere Mengen
* Jelly-Roll-Pfannen zum Backen von Biskuitrollen und anderen Rolldesserts
Muffinformen
* Standard-Muffinformen für Muffins normaler Größe
* Mini-Muffinformen für mundgerechte Muffins
* Jumbo-Muffinformen für große Muffins oder Cupcakes
Kuchenformen
* Runde Kuchenformen für Schichtkuchen und Gugelhupf
* Quadratische Kuchenformen für Brownies und Riegel
* Kastenformen für Brot und Rührkuchen
Tortenplatten
* Tiefe Tortenplatten für Obstkuchen
* Normale Tortenplatten für Sahnetorten und Quiches
* Mini-Tortenplatten für einzelne Torten
Törtchenformen
* Törtchenformen mit abnehmbarem Boden zum einfachen Herausnehmen der Törtchen
* Törtchenformen mit festem Boden für stabilere Törtchen
Backformen
* Auflaufformen für Aufläufe, Nudelgerichte und andere herzhafte Gerichte
* Auflaufformen für Aufläufe und andere leichte, luftige Gerichte
* Gratinformen für Gratins, überbackene Kartoffeln und andere Käsegerichte
Andere Backutensilien
* Pergamentpapier zum Auslegen von Backblechen und Pfannen
* Wachspapier zum Einwickeln von Backwaren
* Aluminiumfolie zum Abdecken von Auflaufformen
* Kühlregale zum Kühlen von Backwaren
* Küchentimer zum Verfolgen der Backzeit
* Ofenthermometer zur Gewährleistung einer genauen Ofentemperatur
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