In welchem ​​Verhältnis ersetzen Sie Hefe durch Backpulver?

Backpulver kann nicht als direkter Ersatz für Hefe verwendet werden. Bei beiden handelt es sich um unterschiedliche Treibmittel, die ganz unterschiedlich funktionieren. Wenn in einem Rezept stattdessen 2 1/4 Teelöffel (oder eine Packung) Hefe verlangt werden, fügen Sie einfach einen Teelöffel Backpulver hinzu.