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Womit wird weiße Schokolade weiß?
Weiße Schokolade enthält eigentlich keine Schokolade. Es besteht aus Kakaobutter, Milchfeststoffen, Zucker, Vanille und zusätzlichen Farbstoffen wie Titandioxid. Das Titandioxid verleiht ihm seine opakweiße Farbe.
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