Kann man krank werden, wenn man veraltetes Crisco beim Backen verwendet?

Ja, man kann krank werden, wenn man beim Backen veraltetes Crisco verwendet. Crisco ist ein Markenname für pflanzliches Backfett, das aus Pflanzenölen hergestellt wird, die hydriert wurden, um sie bei Raumtemperatur fest zu machen. Hydrierte Öle sind ungesund, da sie den Cholesterinspiegel erhöhen und das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen können. Darüber hinaus enthält Crisco Transfette, die noch ungesünder sind als gehärtete Öle. Transfette werden mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen, Schlaganfall, Diabetes und Fettleibigkeit in Verbindung gebracht.

Wenn Crisco veraltet ist, kann es ranzig werden, was bedeutet, dass es schlecht geworden ist. Ranziges Crisco hat einen unangenehmen Geruch und Geschmack und kann auch gesundheitsschädlich sein. Der Verzehr von ranzigem Crisco kann Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Magenschmerzen verursachen. In einigen Fällen kann es sogar zu schwerwiegenderen Gesundheitsproblemen wie einer Lebensmittelvergiftung kommen.

Wenn Sie Crisco zum Backen verwenden, ist es wichtig, darauf zu achten, dass es frisch ist. Sie sollten Crisco niemals verwenden, wenn das Verfallsdatum abgelaufen ist. Wenn Sie nicht sicher sind, ob Crisco noch gut ist, können Sie es riechen und schmecken. Wenn es einen unangenehmen Geruch oder Geschmack hat, sollte es entsorgt werden.