Wie Knoblauch-Flavored Fries Stellen

Für Knoblauchliebhaber, Knoblauch und Französisch frites sind eine gewinnende Kombination, das Hinzufügen einer scharfen zip von Geschmack. Knoblauch frites zu machen, müssen Sie zuerst, sie zu kochen wie auch immer Sie bevorzugen - gebacken oder frittiert. Backen ist einfach und sparen Sie ein paar Kalorien, während Frittieren ist traditionell und neigt die Pommes knusprig an der Außenseite zu machen. Einmal gekocht, brauchen Sie nur, um sie mit Knoblauch sautiert in Butter oder Öl zu werfen, bevor Sie dienen. Gehackte Petersilie und zerfetzten Parmesan auf die Pommes geben eine weitere Ebene von Geschmack. Szmtag Was Sie
Backen Kartoffeln
Kartoffelschäler
Schneidbrett
Kochmesser
Olivenöl Brauchen

Salz
Zehen, fein gehackt
Parmesan (optional)
Petersilie, gehackt (optional)
Baked

1. vorheizen Backofen auf 400 Grad Fahrenheit. Backen Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden sie in Längsrichtung, 1/4 Zoll dick, mit einem sauberen Schneidebrett und scharfe Kochmesser. Schneiden Sie jede Scheibe der Länge nach in Pommes, die 1/4 Zoll dick sind.
   

2. Legen Sie die Pommes frites in eine große Schüssel geben und mit Salz abschmecken. Fügen Sie einen Schuss Olivenöl und werfen zu beschichten voll Kartoffeln.
   

3. Verbreiten Sie die Pommes frites in einer einzigen Schicht auf eine Antihaft-Backblech. Legen Sie sie in den Ofen und backen Sie für ungefähr 50 Minuten, bis sie weich und goldbraun sind. Drehen Sie die Pommes mit einem Spatel nach den ersten 20 Minuten.
   

4. Kombinieren Sie einen Schuss Olivenöl oder ein paar Streicheleinheiten für Butter mit einer Handvoll gehackter Knoblauch in einer Pfanne. Bei schwacher Hitze kochen für ca. 2 Minuten, bis der Knoblauch Aroma ist stark.
   

5. Legen Sie die gekochten Französisch frites in eine Schüssel geben. Gießen Sie die Knoblauch-Mischung über die Spitze und werfen zu beschichten. Gehackte Petersilie und Parmesan-Käse für mehr Geschmack, wenn gewünscht. Heiß servieren.
   Fried
   

   1. Cut geschälten Kartoffeln in 1/4 Zoll dicken Pommes frites auf einem sauberen Schneidebrett. Legen Sie sie in eine Schüssel mit Wasser. Lassen Sie die Pommes frites in den Kühlschrank für mindestens eine Stunde einweichen.
      

   2. Geben Sie einen tiefen Topf zur Hälfte mit Erdnussöl. Erhitzen Sie das Öl auf 325 F. Lassen Sie die Kartoffelstreifen aus dem Wasser und tupfen Sie sie so gut wie möglich zu trocknen, mit Papiertüchern.
      

   3. In die Pommes auf das heiße Öl in den Reihen, um so nicht um den Topf überladen. Kochen Sie die Französisch frites für etwa 3 bis 4 Minuten, drehen sie ein paar Mal im Öl. Entfernen Sie sie aus dem heißen Öl, mit einem Mesh-Skimmer oder Schaumlöffel. Verbreiten Sie die Französisch frites auf eine flache Schale mit Küchenpapier ausgekleidet. Die Kartoffeln werden nicht schlaff und blass aussehen.
      

   4. Heben Sie die Wärme des Öls auf 375 F und zurück die Pommes auf das heiße Öl in den Reihen. Kochen für weitere 3 bis 4 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Lassen Sie die Pommes frites auf frischen Papierhandtücher. Legen Sie sie in eine große Schüssel.
      

   5. Wärme Butter oder Olivenöl und Knoblauch in einer Pfanne für ca. 2 Minuten, bis der Knoblauch ist duftend. Gießen Sie die Mischung in den Fischrogen und werfen zu beschichten. Mit Salz. In Parmesankäse und gehackter Petersilie zu schmecken, wenn gewünscht.