Wenn Sie beabsichtigen, die Langustinenschwänzen ganze zu halten, so können Sie ganz einfach packen halten, in Erwägung ziehen, ein Sauce für Tauchen. Sie können kochen, Dampf oder grillen die Langustinen und entfernen Sie die Schale aus den Schwänzen um sie darauf vorzubereiten. Machen Sie eine Sauce mit Kalk oder Zitronensaft, Knoblauch, Ingwer und Chili-Pfeffer mit einem Hauch von Zucker. Servieren Sie die Langustinen warmen oder kühlen Sie sie und dienen mit dem Dip-Sauce kalt, wenn sie für ein Picknick oder eine ähnliche Versammlung sind.
Drizzled über Top

Sie können eine Sauce zu erstellen zu nieseln über oben, wenn Sie gedünstet oder gegrillt Langustinenschwänzen zu dienen, oder zerkleinern das Fleisch und sie in einem anderen Gericht wie Kaisergranat Kuchen. Je nach Ihrem persönlichen Geschmack, versuchen Sie eine einfache Zitrus-basierte Soße, eine Tomatenbasis Sauce oder machen es fett und würzig mit etwas Meerrettich oder heiße Soße. Sie können die Sauce erhitzen, bevor Sie über nieseln oben, oder halten Sie es kalt für mehr von einem Gegensatz zwischen den beiden.
Mit Sauce

Für eine schnelle, einer Gekochte -Pan langoustine Teller, kochen die Langusten und die Sauce zusammen. Braten Sie einige gehackte Gemüse in Olivenöl, bis sie weich sind, dann den Boden des Sauce. Wie es durch erwärmt, fügen Sie die Langustinen in die Pfanne und legen Sie eine Abdeckung auf der Oberseite. Sie sollten nur ein paar Minuten dauern, bis bei mittlerer Hitze kochen. Stir in Sahne in der Nähe des Ende der Kochzeit, wenn Sie den Reichtum in die Sauce hinzufügen möchten.
Langoustine Ravioli

Langoustine Ravioli ist ein Standard im italienischen Stil Ravioli mit gehackte langoustine, Krabben und Frischkäse, aus denen die Masse der Füllung für jedes Ravioli. Sie können eine Creme-basierte Soße für dieses langoustine Variante verwenden oder Fischbestand als Basis, um mit der Meeresfrüchte Thema bleiben. Unabhängig davon, welche Art von Sauce Sie wählen, um zu machen, mischen Sie Ihre Füllung gut zusammen und rollen die Ravioli Teig in eine dünne Folie. Schneiden Sie es in kleine Quadrate und legen rund 1 EL Füllung in jedem Quadrat, dann bedecken Sie es mit einem anderen Stück Teig. Pre-kochen die Langusten und Krabben und Kochen Sie die Ravioli für ca. 5 Minuten, bevor das Werfen mit der Sauce.