Wie Sie Ribeye Steak In Fajitas

Fajitas sind schnell und einfach, mit übrig gebliebenen Ribeye Steak zubereiten. Steak Fajitas, ein klassisches Tex-Mex Gericht, bestehen aus Steakstreifen, sautierten Paprika und Zwiebeln in einem warmen Mehltortilla gewickelt. Während traditionelle Steak Fajitas mit Flanke oder Rock Steak gemacht, es gibt keinen Grund, warum Sie nicht verwenden können, Rippenstück, und es ist eine hervorragende Möglichkeit, ein Steak, das nur schwer zu erwärmen ganze würde umfunktionieren. In einem fajita Stil Marinade geworfen - in der Regel mit einem Kalk-Saft Basis hergestellt - das Steak muss nur kurz erwärmt werden. Genießen Sie die Fajitas mit Toppings wie geriebener Käse, Salsa und saure Sahne. Szmtag Was Sie
Limettensaft Brauchen
Olivenöl szmtag Cilantro, gehackt
Zehen, fein gehackt
Jalapeno, Hackfleisch
Cumin
Salz Pfeffer

Rührschüssel
Sharp Kochmesser
Schneidbrett
Paprika in Scheiben geschnitten
Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
Servierplatte szmtag Aluminiumfolie
Tortillas
Geschirrtuch szmtag Fajita Toppings, optional
Anleitung

1. Kombinieren Sie Limettensaft, gehackter Koriander, Olivenöl , gehackten Knoblauch, fein gehackt jalapeno, gemahlener Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Für jeweils 1 bis 1 1/2 Pfund Steak, verwenden um eine 1/2 Tasse jeder Limettensaft und Koriander, um ein paar Teelöffel jeder von Olivenöl, Knoblauch und Jalapeno ein Strich oder so von gemahlener Kreuzkümmel und Salz und Pfeffer abschmecken.
   

2. Ihre Scheiben gekochten Ribeye Steak in 1/4 bis 1/2-Zoll-Streifen mit einem scharfen Kochmesser, geht über das Korn, auf einem sauberen Schneidebrett. Fügen Sie die Streifen in die Schüssel mit der Marinade und werfen zu beschichten vollständig die Steaks. Abdeckung und Platz im Kühlraum für bis zu einer Stunde.
   

3. Erhitzen Sie eine Pfanne mit Rapsöl zu einer Mitteltemperatur beschichtet. Wenn das Öl vollständig erhitzt wird, in Scheiben geschnittene Paprika und Zwiebeln in die Pfanne. Lassen Sie das Gemüse kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie zart-knusprig, etwa 5 bis 6 Minuten sind. Übertragung auf eine Servierplatte und mit Alufolie abdecken warm zu halten.
   

4. In der mariniertes Steak auf den gleichen Pfanne zu erhitzen. Rühren Sie die Streifen um die Pfanne häufig alle von ihm aufgewärmt, ohne Überkochen sie zu erhalten. Transfer zum Servierplatte mit dem Gemüse.
   

5. Warm einen Stapel Tortillas durch Wickeln Sie sie in einem feuchten Küchentuch und legte sie in der Mikrowelle für 30 Sekunden bis 1 Minute auf Hoch . Sie können auch wischen Sie die Pfanne erwärmen und jedes einzeln für etwa 30 Sekunden pro Seite.
   

6. Servieren Sie die fajita Platte mit den aufgewärmt Tortillas und Toppings wie geriebener Käse, Sauerrahm, Salsa und Guacamole.