Wie Denver Steak (12 Stufen) cook

Die Ausschreibung und gut marmoriert Denver Schnitt von Steak ist reich, voller Geschmack und perfekt für die heißen Grill. Von kurzen Rippe des Spannfutters Muskel geschnitten wird Denver Steak auch als underblade Steak bekannt und ist eine kostengünstige Alternative zu einem New York Strip oder Entrecôte. Obwohl Grillen ist der bevorzugte Garmethode, es funktioniert auch gut sautierten in einer Pfanne auf dem Herd oder im Backofen fertig. Genießen Sie diesen ordentlichen Stück Fleisch mit einer Seite von gekochten Grüns oder einen Salat
Was Sie
Salz Pfeffer

Zusätzliche Würze (optional) Sie benötigen
Gegrilltes szmtag

1. Legen Sie die Denver Steaks in einem großen, wiederverschließbaren Beutel und gießen Sie eine Marinade über sie. Verschließen Sie die Tasche und lassen Sie die Steaks, für bis zu 24 Stunden marinieren. Sie können eine Marinade zubereitet zu verwenden oder kreiere deine eigene, mit gleichen Teilen Öl und sauren Bestandteil, wie Rotweinessig. Mit Salz, Pfeffer und optional Gewürze wie Knoblauchpulver, Chilipulver und getrocknete Kräuter und andere Aromastoffe, wie Senf oder Steak Sauce, durch den Teelöffel, bis Sie Ihre gewünschte Marinade Geschmack zu erreichen.
   

2. Bereiten Sie Ihren Grill durch Bürsten der Grillroste mit Öl und bringt die Temperatur auf ein mittlerer Hitze von etwa 400 Grad Fahrenheit. Nehmen Sie die Steaks aus dem Kühlschrank ca. 45 Minuten, bevor Sie zu grillen möchten, so dass sie sich auf Raumtemperatur kommen.
   

3. Grill die Steaks für etwa 4 bis 5 Minuten pro Seite für ein medium-rare Niveau der doneness. Kochen Sie für eine Minute oder so mehr, wenn Sie bevorzugen sie getan mittlere oder mittel gut.
   

4. vom Grill entfernen und lassen Sie die Steaks auf ca. 5 Minuten ruhen, mit Zelt-Aluminiumfolie bedeckt damit die Säfte durch das Steak zu verteilen.
   Saute
   

   1. Jahreszeit Ihre Steaks großzügig mit Meersalz und frisch geknackt schwarze Pfefferkörner. Fügen Sie alle zusätzlichen Kräutern und Gewürzen, wie Sie für richtig halten.
      

   2. Coat einem Topf mit Pflanzenöl und bei mittlerer Hitze. Das Öl wird zu schimmern beginnen und Welligkeit leicht, wenn es heiß genug.
      

   3. Legen Sie die Steaks in die Pfanne geben und kochen für ca. 2 bis 3 Minuten pro Seite für medium-rare, bis beide Seiten sind gut angebraten und Ihre gewünschten Grad der doneness erreicht. Sie wollen ein paar Minuten mehr pro Seite hinzufügen, wenn Sie die Steaks mittel oder mittel-und Kochfortschritt getan werden soll.
      

   4. Aus der Pfanne nehmen und lassen Sie die Steaks Rest mindestens 5 Minuten auf einer Platte mit Aluminiumfolie abgedeckt, bevor Sie dienen.
      Roast
      

      1. Heizen Sie Ihren Ofen zu 325 F. Saison das Steak großzügig mit Salz, Pfeffer und jede zusätzliche Gewürze Sie bevorzugen.
         

      2. Coat eine ofenfest Pfanne mit Gemüse oder Rapsöl und Ort bei starker Hitze auf dem Herd. Fügen Sie die Steaks auf dem Rohrleitungs heißem Öl anbraten und für ca. 1 Minute auf jeder Seite. Die Steaks sollten auch auf beiden Seiten gebräunt werden.
         

      3. Übertragen Sie die Pfanne in den Ofen, um das Steak fertig garen, für etwa 5 bis 7 Minuten für medium-rare und ein paar Minuten mehr, wenn Sie bevorzugen es mehr Medium zu Medium-well Niveau der doneness.
         

      4. Entfernen Sie die Steaks aus dem Ofen und lassen Sie sie für ca. 5 Minuten ruhen lassen, in Aluminiumfolie abgedeckt.