Der Hauptlebensmittelsicherheit betreffen im Umgang mit Füllung ist dafür, dass es gründlich erhitzt. Mit Fleischbrühe begossen in einer Kasserolle oder in rohem Fleisch oder Geflügel angefüllt, kann das Brot oder andere Kohlenhydrate in Füllung ein ausgezeichnetes Medium für das Wachstum von Bakterien, die Lebensmittelvergiftung verursachen werden. Diese Erreger können nur zerstört werden, wenn Füllung wird auf 165 Grad Celsius erhitzt werden, rät US Department of Agriculture. Die Auswirkungen dieser Sicherheitsanforderung gibt mehrere: Tau-Füllung im Voraus vorbereitet gründlich vor dem Kochen oder Erhitzen, Chill Reste sofort und auftauen Reste vollständig, bevor Wiedererwärmung. Verwenden Sie ein Thermometer, nicht Garzeit oder Aussehen, um die Innentemperatur zu bestimmen.
Einfrieren in Advance

Speziell für das Polstern mit vielen Zutaten, Kochen und Gefrieren im Voraus kann Sparen Sie Zeit auf das Abendessen am Tag. Brot, Gemüse und anderen Zutaten können gehackt werden, sautierten und gewürzt, dann eingefroren. Nutrition Service-Direktor Mary sagte Kimbrough & quot; Die Dallas Morning News & quot; dass die Aromen der Zwiebel, Sellerie und Kräuter können mit Einfrieren zu intensivieren, so dass Sie benötigen, um Mengen zu reduzieren. Fleisch, Wurst oder Schalentiere gründlich, bevor sie dem Gemisch zugesetzt gekocht werden. Eine Füllung, die Eier hat oder nicht gut einfrieren, so müssen Sie experimentieren, oder fügen Sie die Eier, nachdem die Mischung aufgetaut. Alternativ fügen Sie Eier und backen Füllung in eine Kasserolle geben, dann einfrieren, um zur Wiedererwärmung aufgetaut werden. Erlauben Sie 12 bis 24 Stunden in den Kühlschrank für komplette Auftauen, dann backen Ihr Auflauf. Weil das Kochen Füllung in den Hohlraum eines Truthahn oder Huhn kann riskant sein, ist es doppelt wichtig, um die Innentemperatur der Füllung überprüfen, bevor Sie es bedienen.
Einfrieren Leftovers

Leinwand luftdicht, übriggebliebene Füllung kann einen Monat lang eingefroren werden. Wie andere Reste Proteinbasis sollte Füllung, sobald sie abgekühlt ist eingefroren werden. Lebensmittelbedingte Krankheitserreger vermehren sich am schnellsten in der & quot; Gefahrenzone & quot; zwischen 40 und 140 F, so halten Lebensmittel entweder höher oder niedriger als diese. Einfrieren von bereits kontaminierten Füllung wird sich verlangsamen, aber das Wachstum von Bakterien zu stoppen, ist so eine sichere Handhabung vor dem Einfrieren von wesentlicher Bedeutung. Löffeln Sie die Füllung in einen Gefrierschrank sichere Verpackung oder Gefrierbeutel. Drücken Sie die Luft aus dem Sack. Datum der Verpackung und verwenden Sie es innerhalb eines Monats.
Freezable Stuffing Alternativen

Obwohl das Polstern mit Brot und Gemüse einfrieren gut, wenn richtig gehandhabt wird, ist es möglich, Sie müssen klumpig oder teigig Ergebnisse nach dem Einfrieren. Die Exposition gegenüber Geflügel oder Fleischsaft machen kann Überbleibsel Füllung übermäßig feucht oder klebrig. Das Problem besteht nicht bei der Handhabung, sondern bei der Wahl der Füllung. Wenn Sie genug Füllung nach einer Mahlzeit einfrieren lassen möchten, gibt bessere Alternativen all-Gemüse oder Obst- und Getreidebasis Füllung Rezepte. Eine Rübe, Apfel, Quinoa oder Gerste Mischung kann zurückkehren Füllung auf eine glutenfreie Ernährung und bringen neue Texturen und Geschmacksrichtungen der traditionellen Geflügel und Fleischgerichte.