Wie man Ruby-Kartoffeln auf dem Grill garen

Beim Kochen ruby ​​Kartoffeln auf dem Grill, die Vorteile ihrer geringen Größe durch Überspringen der Schneiden und Stück Siedestufe oft zum Grillen große Kartoffeln benötigt. Für ihr festes Fleisch begehrt, kann diese Vielzahl von Fingerling Kartoffeln ähnlich wie die Rund spuds normalerweise als & quot gekocht werden; neuen & quot; Kartoffeln. Egal, ob Sie mit Gas oder über Kohlen Kochen bist, Aufspießen der Kartoffeln wird sie sicher vor der Hitze zu halten und gleichmäßig gegart. Szmtag Was Sie
Gemüsebürste Brauchen Büropapier oder Tuch Handtücher
Metallspieße
Olive oder Pflanzenöl
Salz und Pfeffer
Blended Gewürze (optional)
Anleitung

1. Starten Sie Ihren Grill, so dass es direkte und indirekte Hitze. Auf einem Holzkohlegrill wird diese, indem sie die Kohlen zu einer Seite erreicht, während auf einem Gas-Grill werden Sie einer Seite bis mittlere hohe und eine mittlere niedrig eingestellt.
   

2. Scrub Kartoffeln unter fließendes Wasser und trockentupfen.
   

3. Führen Sie die ruby ​​Kartoffeln auf Metall-Spieße.
   

4. Bürsten Sie die ruby ​​Kartoffeln mit Olivenöl oder Pflanzenöl.
   

5. bestreuen die Kartoffeln ganz mit Salz oder Pfeffer, oder eine aufwendigere rub aus gleichen Teilen Thymian, Kreuzkümmel, Chilipulver, Paprika, Koriander, Piment, Salz und Pfeffer.
   
   

6. Stellen Sie die skewered ruby ​​Kartoffelspieße auf der coolste Teil der Grill.
   

7. Rollen Sie die Kartoffelspieße in Richtung der direkten Wärme alle paar Minuten, im Laufe von etwa 30 Minuten. Wie Sie die Spieße drehen, konzentrieren sich auf darauf achten, die Kartoffeln so gleichmäßig wie möglich zu kochen.
   

8. Grill die Kartoffeln über direkter Hitze in der letzten Phase des Kochens, bis sie leicht mit einem durchbohrten Gabel und haben knusprige Haut.
   

9. Schieben Sie die ruby ​​Kartoffeln aus der Spieße und servieren.