Ratatouille enthält mehrere gemeinsame Inhaltsstoffen, es ist eine übliche Geschmack und Mundgefühl. Dazu gehören Olivenöl, Auberginen, Zucchini, rote und grüne Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten. Pilze sind keine Seltenheit, und Balsamico-Essig und Weißwein Hilfe geben dem Eintopf Charakter. All diese Zutaten arbeiten gut in einem langsamen Kocher. Alle Geschmacksrichtungen zusammen, die Schaffung der Ratatouille, aber sie haben ihre Textur zu behalten, auch wenn langsam gekocht.
A Tasty Head Start

Obwohl Hacken Sie oben Ihre Bestandteile und Platzierung sie roh in den Slow Cooker bekommt den Job zu erledigen, wenn Sie Zeit möchten Sie vielleicht einen Schritt für extra Geschmack im fertigen Ratatouille hinzuzufügen: Braten Sie ein paar der Gemüse kurz in Olivenöl, bevor sie an den langsamen Kocher. Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Zucchini und Auberginen bilden eine goldgelbe Kruste, wenn auf hoch für ein paar Minuten angebraten. Sie könnten stattdessen grill diese Gemüse für eine rauchiger Geschmack. Nicht über die Innenseite des Gemüsekoch Sorge, weil sie genügend Zeit, um in den Slow Cooker erweichen haben.
Niedrig und langsam

Sie bei der Vorbereitung, hacken und braten Sie das Gemüse auf Ihre Ratatouille machen, drehen Sie den Slow Cooker auf die niedrige Einstellung, so dass es vorzuwärmen können. Sobald alle Gemüse wurden vorbereitet, übergeben sie an die Slow Cooker, fügen Sie alle Extras wie Wein oder Kräutern und dann mischen sie zusammen gut. Legen Sie die Abdeckung auf der Slow Cooker und lassen Sie die Ratatouille kochen für 3 bis 4 Stunden. Sie können den Deckel zu entfernen und geben ihm einen Aufsehen einmal oder zweimal während der Kochzeit, wenn Sie zu Hause sind, aber es ist nicht notwendig. In den letzten 20 Minuten oder so, können Sie die Hitze zu hoch drehen und mischen in einem Brei aus Maisstärke und kaltes Wasser, um die Flüssigkeit zu verdicken, falls gewünscht.
Benutzerdefinierte Variations

Auch wenn die meisten ratatouilles verwenden die gleichen grundlegenden Geschmacksrichtungen, ist dies ein sehr individuell Gericht, so zögern Sie nicht nach Ihren kulinarischen Vorlieben anpassen. Fügen Sie Kartoffeln, Basilikumpesto, gehackte Frühlingszwiebeln, schwarzen Oliven oder auch schwarze Bohnen. Frische Kräuter wie Oregano, Thymian oder Rosmarin kann am Ende oder als Beilage hinzugefügt werden.