Wie Bean Fadennudeln (6 Stufen) Fry

Bean Fadennudeln, auch als Zellophan oder Glasnudeln, sind eine häufige Zutat in der asiatischen Lebensmitteln. Diese durchscheinenden Nudeln Bereich von der Stärke der Mungobohnen. Mit sich selbst, sie sind fast geschmacklos, aber die Aromen der Saucen und Gewürze zu absorbieren. Wenn gebraten, kochen sie bis knackig und knusprig und kann als Snack gegessen werden oder als Topping mit Fleisch und Gemüse, um Textur und Licht Geschmack hinzufügen serviert. Szmtag Was Sie brauchen
schweren Topf
Gemüse Öl
Schaumlöffel
Papierhandtücher
Zazzle.de Anleitung

1. Platz 1 bis 2 Zoll von Pflanzenöl in den Boden einer schweren Topf. Wählen Sie ein leichtes Öl, wie Färberdistel oder Rapsöl. Schweröle, wie Olivenöl, einen unerwünschten Geschmack in Ihrem gebratene Bohnennudeln bei mittlerer Hitze zu verlassen.
   

2. Hitze, bis das Öl eine Temperatur von 375 Grad Celsius erreicht. Reduzieren Sie die Hitze, um eine gleichmäßige Temperatur zu halten. Testen Sie die Temperatur mit einem Thermometer Küche oder das Brot Würfel-Test: schneiden altes Brot in Würfel der Größe der Croutons, fallen die Würfel in die Öl- und beachten Sie die Höhe der Zeit, die sie goldbraun zu drehen. Brotwürfel braun in 40 Sekunden bei 375 F.
   

3. Fügen Sie eine kleine Handvoll Reis Nudeln auf dem Öl. Die Nudeln puff leicht und Aufstieg an die Spitze des Öls, wie sie kochen und zu erweitern. Die Menge an Nudeln Sie auf einmal braten, hängt von der Größe der Kochtopf und die Tiefe des Öls.
   

4. Die Nudeln kochen, bis sie schwimmen und Wechsel von durchscheinenden weißen oder leicht gebräunt . Diese Schnellkochnudeln benötigen nur ein paar Sekunden, um zu kochen, so eng zu überwachen.
   

5. Entfernen Sie die Nudeln mit einem Schaumlöffel und abtropfen lassen auf Küchenpapier, um überschüssiges Öl zu entfernen.
   

6. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Nudeln wurden gebraten und entwässert.