Wie Green Chili verdicken Mit Pfeilwurz (5 Schritte)

Green Chili verwendet in der Regel Fett und Mehl als Verdickungsmittel, aber Maranta eine bessere Arbeit und benötigt weniger Zeit. & Quot; Arrowroot & quot; bezieht sich auf reine Stärken aus verschiedenen Pflanzenwurzeln abgeleitet, aber die Art, die zur Verdickung am besten funktioniert - und wie sie üblicherweise in Naturkostläden und asiatischen Markt gefunden - kommt von Bermuda Maranta. Pfeilwurz passt sich gut mit Chili verde, weil es mit sauren Bestandteile besser als Mehl und Maisstärke, die ihre Verdickungsfähigkeit als Säure steigt verliert. Pfeilwurz verdickt grünem Chili, ohne das Hinzufügen von Farbe oder Trübung, so die Brühe klar bleibt. Szmtag Was Sie
Tortilla Streifen Brauchen
gehackter Koriander
Limettensaft
Anweisung

1. zusammen mischen etwa 1 Esslöffel Pfeilwurz pro Tasse chili verde mit einer gleichen Menge von kaltem Wasser und legen Sie sie in den Kühlschrank stellen.
   

2. Simmer das Chile Verde in einem abgedeckten Topf, bis das Fleisch zart ist, in der Regel etwa eine Stunde für Schweinefleisch. Probieren Sie die Chili und abschmecken, wie gebraucht.
   

3. Nehmen Sie die Pfeilwurz Schlamm aus dem Kühlschrank und mischen Sie es erneut, um sie zu homogenisieren. Gießen Sie die Pfeilwurz Schlamm in dem Chile Verde.
   

4. verquirlen Chili für eine Minute, nachdem Sie die Pfeilwurz hinzuzufügen. In Finishing Zutaten und Beilagen wie Tortillastreifen, gehackter Koriander und einem Spritzer frischer Limettensaft und servieren.
   

5. Wärme Chile Verde auf 165 Grad Fahrenheit oder bis es beginnt zu kochen, wenn Kochreste und überprüfen Sie die Dicke. Wenn die Chili muss Verdickung - Pfeilwurz manchmal bricht, wenn wieder erwärmt - fügen halb so viel Maranta wie zuvor, oder 1/2 Esslöffel pro Tasse Chili, um es in seiner ursprünglichen Dicke zurück
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