Shaking Sahne zu machen Butter hat einige Vorteile. Es erfordert nur Sahne und ein großes Einmachglas. Die tatsächliche Butter ist nichts anderes als Fettmoleküle, die beim Schütteln erstarren und bilden Klumpen. Der übrig gebliebene Flüssigkeit Buttermilch, perfekt als Zartmittel für Fleisch oder als Zutat in Backwaren. Der gesamte Prozess dauert Schütteln überall von 5 bis 20 Minuten oder mehr, je nachdem wie viel Sahne Sie beginnen mit. Körperliche Ermüdung ist die offensichtliche Nachteil der Schüttelmethode.
Rührer und Mischer

Blenders und Mischer sorgen für High-Power-moderne Butterfässer, wodurch größere Mengen an Fett erstarrt von Sahne als Händeschütteln. Es sind keine Mengen Zeiten in Stein, wie lange Sie die Sahne in einem Mixer oder Mixer rühren, bevor Butter beginnt zu erscheinen haben geätzt; Eyeballing am besten funktioniert. Zwar ist es verlockend, die Mixer oder Mixer auf hoch gesetzt und zu Fuß entfernt, in der Nähe zu bleiben durch und überwachen Sie den Prozess.
Zusätzliche Butterherstellung Steps to

Nach erschüttert haben oder gemischt Ihren kalten Sahne und Butter hergestellt, gießen Sie die Buttermilch und Butterklumpen in ein Mulltuch ausgelegtes Sieb über einer Schüssel gesetzt. Sammeln Sie die Enden der Gaze. Drehen Sie die Enden nach unten und drücken Sie leicht auf die Masse der Butter, so dass der Buttermilch in die Schüssel unten abfließen. Legen Sie die Butter wieder in den Schmutzfänger und packen das Gaze. Gießen Sie kaltes Wasser über der Butter. Beim Gießen, drücken und klappen Sie die Butter auf sich selbst, bis das Wasser klar ist. Die Butter kann mehrere Wäschen erforderlich.
Vorteile der Selbstgemachte Butter

Der Prozess der Herstellung Butter, entweder durch Schütteln oder Mischen kann ein Bildungsprojekt, um mit zu teilen Kindern oder eine Gruppe erwachsener Freunde. Während der Vorbereitung einen Sonntagsbrunch, haben Ihre Kinder schütteln ein Einmachglas voller Sahne. Oder Gastgeber eine Butter- und Brot Party für Freunde, und senden Sie jeden Gast zu Hause mit ihren eigenen frisch zubereitete Charge.